| Шампиньоны (Жарка) | 480 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 45 г |
| Подсолнечное масло | 94 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.1 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 533 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 2.9% | 1101 г |
| Жиры | 28.1 г | 56 г | 50.2% | 15.9% | 199 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 1.3% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 6% | 526 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4439 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2.4% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.559 мг | 1.8 мг | 31.1% | 9.8% | 322 г |
| Витамин В4, холин | 33.25 мг | 500 мг | 6.7% | 2.1% | 1504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.621 мг | 5 мг | 52.4% | 16.6% | 191 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 1.1% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.19 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.5% | 2084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.4% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.26 мг | 90 мг | 5.8% | 1.8% | 1711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.4% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 12.08 мг | 15 мг | 80.5% | 25.5% | 124 г |
| Витамин Н, биотин | 21.027 мкг | 50 мкг | 42.1% | 13.3% | 238 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8748 мг | 20 мг | 34.4% | 10.9% | 291 г |
| Ниацин | 5.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 595.02 мг | 2500 мг | 23.8% | 7.5% | 420 г |
| Кальций, Ca | 13.93 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 7179 г |
| Кремний, Si | 2.544 мг | 30 мг | 8.5% | 2.7% | 1179 г |
| Магний, Mg | 18.82 мг | 400 мг | 4.7% | 1.5% | 2125 г |
| Натрий, Na | 778.93 мг | 1300 мг | 59.9% | 18.9% | 167 г |
| Сера, S | 44.5 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.4% | 2247 г |
| Фосфор, P | 138.4 мг | 800 мг | 17.3% | 5.5% | 578 г |
| Хлор, Cl | 1220.21 мг | 2300 мг | 53.1% | 16.8% | 188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 0.9% | 3371 г |
| Йод, I | 24.72 мкг | 150 мкг | 16.5% | 5.2% | 607 г |
| Кобальт, Co | 16.906 мкг | 10 мкг | 169.1% | 53.5% | 59 г |
| Литий, Li | 0.547 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1722 мг | 2 мг | 8.6% | 2.7% | 1161 г |
| Медь, Cu | 605.9 мкг | 1000 мкг | 60.6% | 19.2% | 165 г |
| Молибден, Mo | 5.783 мкг | 70 мкг | 8.3% | 2.6% | 1210 г |
| Никель, Ni | 0.271 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.185 мкг | 55 мкг | 65.8% | 20.8% | 152 г |
| Стронций, Sr | 11.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 40.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32468 г |
| Хром, Cr | 9.16 мкг | 50 мкг | 18.3% | 5.8% | 546 г |
| Цинк, Zn | 0.4285 мг | 12 мг | 3.6% | 1.1% | 2800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 16.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 53.561 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.741 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.187 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.553 г | min 16.8 г | 39% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.398 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 18.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 31.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 16.686 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы (шампиньоны) жареные с мукой составляет 316,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».