| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный | 360 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 190 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кларий горячего копчения | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.4% | 1169 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 13.1% | 394 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 2.2% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3328 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.5% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 3.66 мг | 500 мг | 0.7% | 0.4% | 13661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 1.8% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 1.7% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.41 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 16598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.584 мг | 15 мг | 37.2% | 19.2% | 269 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6232 мг | 20 мг | 3.1% | 1.6% | 3209 г |
| Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.91 мг | 2500 мг | 2.6% | 1.3% | 3793 г |
| Кальций, Ca | 15.2 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6579 г |
| Кремний, Si | 5.512 мг | 30 мг | 18.4% | 9.5% | 544 г |
| Магний, Mg | 20.29 мг | 400 мг | 5.1% | 2.6% | 1971 г |
| Натрий, Na | 284.3 мг | 1300 мг | 21.9% | 11.3% | 457 г |
| Сера, S | 14.1 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7092 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 2.8% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 295.32 мг | 2300 мг | 12.8% | 6.6% | 779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.489 мг | 18 мг | 2.7% | 1.4% | 3681 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.512 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.6% | 1953 г |
| Марганец, Mn | 0.4099 мг | 2 мг | 20.5% | 10.6% | 488 г |
| Медь, Cu | 39.58 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.1% | 2527 г |
| Молибден, Mo | 0.634 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.5% | 11041 г |
| Никель, Ni | 0.206 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.064 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 85938 г |
| Фтор, F | 2.25 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 177778 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.2982 мг | 12 мг | 2.5% | 1.3% | 4024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.88 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.522 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.131 г | min 16.8 г | 18.6% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 73.1% | 37.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный салат 01.07 составляет 193,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».