| Капуста белокочанная | 1510 г |
| Сардельки из Говядины по Стандарту [ВкусВилл] | 628 г |
| Морковь | 170 г |
| Лук зеленый (перо) | 90 г |
| Укроп | 9 г |
| Петрушка свежая | 9 г |
| Томатная Паста [ВкусВилл] | 70 г |
| Вода | 90 г |
Все нарезать. Овощи и зелень поместить в кастрюлю, паста+ вода+ специи смешать, добавить к овощам и + соль, перемешать. Капуста вся не влезет, ее надо помять и поместить часть (~850 гр.). Поставить "Тушение" на 30 минут, затем добавить оставшуюся часть капусты, перемешать и еще на 30 минут тушения.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2416 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 9.2% | 1551 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.5% | 1514 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10% | 1429 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.8 мкг | 900 мкг | 17.5% | 25.1% | 570 г |
| бета Каротин | 0.973 мг | 5 мг | 19.5% | 28% | 514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.2% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.41 мг | 500 мг | 1.5% | 2.2% | 6748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 5.6% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.224 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.5% | 2627 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.03 мг | 90 мг | 43.4% | 62.3% | 231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 1.3% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.7 мкг | 120 мкг | 49.8% | 71.4% | 201 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6551 мг | 20 мг | 3.3% | 4.7% | 3053 г |
| Ниацин | 0.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.74 мг | 2500 мг | 8.4% | 12.1% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 36.72 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.3% | 2723 г |
| Кремний, Si | 34.364 мг | 30 мг | 114.5% | 164.3% | 87 г |
| Магний, Mg | 13.65 мг | 400 мг | 3.4% | 4.9% | 2930 г |
| Натрий, Na | 10.07 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 12910 г |
| Сера, S | 24.18 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.4% | 4136 г |
| Фосфор, P | 24.4 мг | 800 мг | 3.1% | 4.4% | 3279 г |
| Хлор, Cl | 29.88 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.9% | 7697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.464 мг | 18 мг | 2.6% | 3.7% | 3879 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.2% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 2.254 мкг | 10 мкг | 22.5% | 32.3% | 444 г |
| Литий, Li | 0.715 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1302 мг | 2 мг | 6.5% | 9.3% | 1536 г |
| Медь, Cu | 55.81 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 8% | 1792 г |
| Молибден, Mo | 8.304 мкг | 70 мкг | 11.9% | 17.1% | 843 г |
| Никель, Ni | 9.724 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.219 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 25114 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23529 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 10% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.2902 мг | 12 мг | 2.4% | 3.4% | 4135 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.57 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.223 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с сосисками составляет 69,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».