Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности 223 г
Яичный белок куриный 106 г
Банан 107 г
Молоко Низколактозное 0,05% [Parmalat] 109 г
Рисовая Мука [С.Пудовъ] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 14% 628 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.6% 2435 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 4.4% 2009 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3109 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 1.7% 5143 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 11.5% 763 г
Витамин В4, холин 27.2 мг 500 мг 5.4% 4.7% 1838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 3.2% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 6.9% 1290 г
Витамин В9, фолаты 18.613 мкг 400 мкг 4.7% 4.1% 2149 г
Витамин В12, кобаламин 0.558 мкг 3 мкг 18.6% 16.3% 538 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 2.1% 4128 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин Н, биотин 5.276 мкг 50 мкг 10.6% 9.3% 948 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3646 мг 20 мг 11.8% 10.4% 846 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.24 мг 2500 мг 5.8% 5.1% 1733 г
Кальций, Ca 70.88 мг 1000 мг 7.1% 6.2% 1411 г
Кремний, Si 15.173 мг 30 мг 50.6% 44.5% 198 г
Магний, Mg 19.48 мг 400 мг 4.9% 4.3% 2053 г
Натрий, Na 59.84 мг 1300 мг 4.6% 4% 2172 г
Сера, S 124.9 мг 1000 мг 12.5% 11% 801 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 11.1% 791 г
Хлор, Cl 90.07 мг 2300 мг 3.9% 3.4% 2554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Бор, B 73.3 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 0.312 мг 18 мг 1.7% 1.5% 5769 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 3% 2959 г
Кобальт, Co 1.048 мкг 10 мкг 10.5% 9.2% 954 г
Литий, Li 0.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.0578 мг 2 мг 2.9% 2.5% 3460 г
Медь, Cu 50.16 мкг 1000 мкг 5% 4.4% 1994 г
Молибден, Mo 4.475 мкг 70 мкг 6.4% 5.6% 1564 г
Никель, Ni 0.788 мкг ~
Олово, Sn 5.34 мкг ~
Рубидий, Rb 12.4 мкг ~
Селен, Se 16.422 мкг 55 мкг 29.9% 26.3% 335 г
Стронций, Sr 7.24 мкг ~
Фтор, F 13.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29455 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 2.5% 3472 г
Цинк, Zn 0.2241 мг 12 мг 1.9% 1.7% 5355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.602 г min 16.8 г 3.6% 3.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%

Энергетическая ценность Запеканка составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».