Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок (Жарка) 670 г
Лук репчатый (Жарка) 55 г
Яйцо куриное (Жарка) 88 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 139 г
соль йодированная 7 г
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 939 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.1% 1810 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10.3% 544 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 4.4% 1266 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5% 1111 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.7% 3387 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.7 мкг 900 мкг 3.6% 2% 2752 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.7% 2022 г
Витамин В4, холин 47.48 мг 500 мг 9.5% 5.3% 1053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 3.5% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.6% 1550 г
Витамин В9, фолаты 11.22 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3565 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 7.23 мг 90 мг 8% 4.5% 1245 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.16 мг 15 мг 27.7% 15.4% 361 г
Витамин Н, биотин 3.297 мкг 50 мкг 6.6% 3.7% 1517 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.581 мг 20 мг 7.9% 4.4% 1265 г
Ниацин 0.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.61 мг 2500 мг 10.1% 5.6% 986 г
Кальций, Ca 25.46 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 3928 г
Кремний, Si 26.745 мг 30 мг 89.2% 49.7% 112 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 1.8% 3012 г
Натрий, Na 401.37 мг 1300 мг 30.9% 17.2% 324 г
Сера, S 39.54 мг 1000 мг 4% 2.2% 2529 г
Фосфор, P 53.8 мг 800 мг 6.7% 3.7% 1487 г
Хлор, Cl 24.68 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.1 мкг ~
Бор, B 31.2 мкг ~
Ванадий, V 22.27 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 2.8% 1961 г
Йод, I 41.95 мкг 150 мкг 28% 15.6% 358 г
Кобальт, Co 2.767 мкг 10 мкг 27.7% 15.4% 361 г
Марганец, Mn 0.2178 мг 2 мг 10.9% 6.1% 918 г
Медь, Cu 74.85 мкг 1000 мкг 7.5% 4.2% 1336 г
Молибден, Mo 5.333 мкг 70 мкг 7.6% 4.2% 1313 г
Никель, Ni 1.476 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 4.742 мкг 55 мкг 8.6% 4.8% 1160 г
Титан, Ti 2.07 мкг ~
Фтор, F 15.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25078 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2% 2841 г
Цинк, Zn 0.5443 мг 12 мг 4.5% 2.5% 2205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.786 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 55.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.925 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.779 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.456 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.6 г min 16.8 г 15.5% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.649 г от 11.2 до 20.6 г 50.4% 28.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 179,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».