Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка для перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка для перца

Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный 320 г
Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая 670 г
Рис белый, крупа рисовая 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка для перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.4 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 553 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 7.4% 444 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 12% 275 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 1.8% 1780 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.7% 4667 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 39130 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 2.9% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 4.1% 800 г
Витамин В4, холин 66.25 мг 500 мг 13.3% 4.4% 755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 4% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 5.8% 567 г
Витамин В9, фолаты 7.576 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5280 г
Витамин В12, кобаламин 1.532 мкг 3 мкг 51.1% 16.8% 196 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 0.9% 3650 г
Витамин D3, холекальциферол 0.274 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 0.6% 5859 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.564 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8865 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.9713 мг 20 мг 24.9% 8.2% 402 г
Ниацин 0.258 мг ~
Бетаин 6.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.34 мг 2500 мг 9.8% 3.2% 1019 г
Кальций, Ca 16.93 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5907 г
Кремний, Si 16.102 мг 30 мг 53.7% 17.6% 186 г
Магний, Mg 22.86 мг 400 мг 5.7% 1.9% 1750 г
Натрий, Na 64.9 мг 1300 мг 5% 1.6% 2003 г
Сера, S 166.81 мг 1000 мг 16.7% 5.5% 599 г
Фосфор, P 165.9 мг 800 мг 20.7% 6.8% 482 г
Хлор, Cl 4.03 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 57072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.8 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 24.15 мкг ~
Железо, Fe 1.574 мг 18 мг 8.7% 2.9% 1144 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 65217 г
Кобальт, Co 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 0.5% 6211 г
Литий, Li 0.805 мкг ~
Марганец, Mn 0.2105 мг 2 мг 10.5% 3.4% 950 г
Медь, Cu 85.19 мкг 1000 мкг 8.5% 2.8% 1174 г
Молибден, Mo 0.547 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 12797 г
Никель, Ni 0.435 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 21.253 мкг 55 мкг 38.6% 12.7% 259 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Титан, Ti 3.22 мкг ~
Фтор, F 8.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49689 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Цинк, Zn 3.3017 мг 12 мг 27.5% 9% 363 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.121 г ~
Валин 0.858 г ~
Гистидин* 0.589 г ~
Изолейцин 0.767 г ~
Лейцин 1.354 г ~
Лизин 1.382 г ~
Метионин 0.442 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.679 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.704 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.039 г ~
Аспарагиновая кислота 1.523 г ~
Гидроксипролин 0.212 г ~
Глицин 1.06 г ~
Глутаминовая кислота 2.57 г ~
Пролин 0.854 г ~
Серин 0.692 г ~
Тирозин 0.609 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.22 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.452 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.156 г ~
18:0 Стеариновая 2.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.106 г min 16.8 г 78% 25.6%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.625 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.274 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.817 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.122 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.585 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.291 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.086 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.049 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.732 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.719 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.719 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность Заправка для перца составляет 304,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок