| Брокколи, ветви, замороженная, вареная, с солью | 350 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 241 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1720 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 9.7% | 1056 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 11.8% | 862 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.2% | 1111 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2796 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.9 мкг | 900 мкг | 16% | 16.3% | 625 г |
| Ретинол | 0.115 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.13 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 8.9% | 1152 г |
| бета Криптоксантин | 0.609 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 911.826 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 13.5% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 100.45 мг | 500 мг | 20.1% | 20.5% | 498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 14.6% | 701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 7% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.195 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.4% | 1887 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 7.6% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.41 мг | 90 мг | 27.1% | 27.7% | 369 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.91 мкг | 10 мкг | 9.1% | 9.3% | 1099 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.068 мг | 15 мг | 7.1% | 7.3% | 1404 г |
| Витамин Н, биотин | 8.466 мкг | 50 мкг | 16.9% | 17.3% | 591 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.9 мкг | 120 мкг | 50.8% | 51.9% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7929 мг | 20 мг | 9% | 9.2% | 1116 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.03 мг | 2500 мг | 6.8% | 6.9% | 1479 г |
| Кальций, Ca | 54.72 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.6% | 1827 г |
| Магний, Mg | 17.22 мг | 400 мг | 4.3% | 4.4% | 2323 г |
| Натрий, Na | 214.82 мг | 1300 мг | 16.5% | 16.9% | 605 г |
| Сера, S | 92.85 мг | 1000 мг | 9.3% | 9.5% | 1077 г |
| Фосфор, P | 114.7 мг | 800 мг | 14.3% | 14.6% | 697 г |
| Хлор, Cl | 65.38 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.9% | 3518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.424 мг | 18 мг | 7.9% | 8.1% | 1264 г |
| Йод, I | 7.16 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.9% | 2095 г |
| Кобальт, Co | 4.191 мкг | 10 мкг | 41.9% | 42.8% | 239 г |
| Марганец, Mn | 0.2101 мг | 2 мг | 10.5% | 10.7% | 952 г |
| Медь, Cu | 61.12 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 6.2% | 1636 г |
| Молибден, Mo | 2.515 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.7% | 2783 г |
| Селен, Se | 13.279 мкг | 55 мкг | 24.1% | 24.6% | 414 г |
| Фтор, F | 23.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17294 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.5% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.6518 мг | 12 мг | 5.4% | 5.5% | 1841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.43 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лизин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аланин | 0.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.999 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.445 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.548 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.559 г | min 16.8 г | 15.2% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.189 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи в омлете составляет 97,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».