| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1014 г |
| Морковь (Жарка) | 108 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 112 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 47 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 66 г |
| Подсолнечное масло | 79 г |
Выход 990*
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.2 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 12.9% | 315 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 10.4% | 392 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4155 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.4 мкг | 900 мкг | 24% | 9.7% | 416 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.182 мг | 5 мг | 23.6% | 9.6% | 423 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.3% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 54.92 мг | 500 мг | 11% | 4.5% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.417 мг | 5 мг | 28.3% | 11.5% | 353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.602 мг | 2 мг | 30.1% | 12.2% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.614 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 3.2% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.02 мг | 15 мг | 40.1% | 16.3% | 249 г |
| Витамин Н, биотин | 1.596 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.3% | 3133 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1653 мг | 20 мг | 35.8% | 14.5% | 279 г |
| Ниацин | 9.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.79 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.7% | 869 г |
| Кальций, Ca | 22.52 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4440 г |
| Кремний, Si | 3.056 мг | 30 мг | 10.2% | 4.1% | 982 г |
| Магний, Mg | 76.71 мг | 400 мг | 19.2% | 7.8% | 521 г |
| Натрий, Na | 563.42 мг | 1300 мг | 43.3% | 17.6% | 231 г |
| Сера, S | 236.68 мг | 1000 мг | 23.7% | 9.6% | 423 г |
| Фосфор, P | 167.6 мг | 800 мг | 21% | 8.5% | 477 г |
| Хлор, Cl | 803.49 мг | 2300 мг | 34.9% | 14.2% | 286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.724 мг | 18 мг | 9.6% | 3.9% | 1044 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.1% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 9.612 мкг | 10 мкг | 96.1% | 39% | 104 г |
| Литий, Li | 0.622 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0802 мг | 2 мг | 4% | 1.6% | 2494 г |
| Медь, Cu | 104.91 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4.3% | 953 г |
| Молибден, Mo | 12.938 мкг | 70 мкг | 18.5% | 7.5% | 541 г |
| Никель, Ni | 0.892 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.496 мкг | 55 мкг | 35.4% | 14.4% | 282 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 113.34 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.1% | 3529 г |
| Хром, Cr | 20.25 мкг | 50 мкг | 40.5% | 16.5% | 247 г |
| Цинк, Zn | 1.4506 мг | 12 мг | 12.1% | 4.9% | 827 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.939 г | ~ | |||
| Валин | 1.39 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.11 г | ~ | |||
| Лизин | 2.775 г | ~ | |||
| Метионин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.944 г | ~ | |||
| Треонин | 1.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 1.391 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.092 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.978 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.067 г | ~ | |||
| Пролин | 1.068 г | ~ | |||
| Серин | 1.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.959 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.358 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.675 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.666 г | min 16.8 г | 21.8% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.902 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 75.4% | 30.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.814 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриная грудка составляет 246,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».