| Чеснок (Припускание) | 6 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 67 г |
| Морковь (Припускание) | 110 г |
| Вода | 173 г |
| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 531 г |
| Сметана 20% жирности | 33 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 911 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 10.7% | 507 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 12.3% | 441 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 358.9 мкг | 900 мкг | 39.9% | 21.6% | 251 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.059 мг | 5 мг | 41.2% | 22.3% | 243 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.7% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.282 мг | 1.8 мг | 15.7% | 8.5% | 638 г |
| Витамин В4, холин | 55.5 мг | 500 мг | 11.1% | 6% | 901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 7.6% | 713 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.617 мг | 2 мг | 30.9% | 16.7% | 324 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.061 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4962 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.635 мкг | 3 мкг | 321.2% | 173.7% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.48 мкг | 10 мкг | 124.8% | 67.5% | 80 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.939 мг | 15 мг | 12.9% | 7% | 774 г |
| Витамин Н, биотин | 0.568 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8803 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 2.9% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9658 мг | 20 мг | 44.8% | 24.2% | 223 г |
| Ниацин | 6.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.9 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.1% | 890 г |
| Кальций, Ca | 49.47 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.7% | 2021 г |
| Кремний, Si | 5.083 мг | 30 мг | 16.9% | 9.1% | 590 г |
| Магний, Mg | 49.68 мг | 400 мг | 12.4% | 6.7% | 805 г |
| Натрий, Na | 78.78 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.3% | 1650 г |
| Сера, S | 154.64 мг | 1000 мг | 15.5% | 8.4% | 647 г |
| Фосфор, P | 256.6 мг | 800 мг | 32.1% | 17.4% | 312 г |
| Хлор, Cl | 141.52 мг | 2300 мг | 6.2% | 3.4% | 1625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.582 мг | 18 мг | 8.8% | 4.8% | 1138 г |
| Йод, I | 19.04 мкг | 150 мкг | 12.7% | 6.9% | 788 г |
| Кобальт, Co | 16.858 мкг | 10 мкг | 168.6% | 91.2% | 59 г |
| Литий, Li | 1.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1491 мг | 2 мг | 7.5% | 4.1% | 1341 г |
| Медь, Cu | 197.66 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 10.7% | 506 г |
| Молибден, Mo | 7.749 мкг | 70 мкг | 11.1% | 6% | 903 г |
| Никель, Ni | 6.332 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.491 мкг | 55 мкг | 50% | 27% | 200 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1151.69 мкг | 4000 мкг | 28.8% | 15.6% | 347 г |
| Хром, Cr | 44.83 мкг | 50 мкг | 89.7% | 48.5% | 112 г |
| Цинк, Zn | 0.7606 мг | 12 мг | 6.3% | 3.4% | 1578 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.895 г | ~ | |||
| Валин | 0.881 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.7 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.968 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.406 г | ~ | |||
| Лизин | 1.319 г | ~ | |||
| Метионин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.702 г | ~ | |||
| Треонин | 0.707 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 1.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.773 г | ~ | |||
| Глицин | 0.619 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.705 г | ~ | |||
| Серин | 0.792 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.245 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.111 г | min 16.8 г | 24.5% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.712 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.783 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.924 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.618 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.087 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.149 г | ~ |
Энергетическая ценность СкумбриЯ в сметане,под овощами составляет 184,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».