Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба под маринадом в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба под маринадом в мультиварке

Треска (Варка без слива) 1000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 400 г
Морковь, красная (Варка без слива) 1500 г
Помидоры (томаты) (Варка без слива) 400 г
Вода 300 г
Сахар-песок 30 г
Перец черный молотый 3 г
Гвоздика 5 г
Лавровый лист 1 г
Хмели-сунели 10 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

1. морковь чистить и тереть на крупной терке 2. лук чистить и резать полукольцами 3. помидоры резать кубиками и смешать в блендере с водой и сахаром 4. рыбу хорошо промыть под теплой водой и нарезать небольшими кусочками, полив подсолнечное масло на дно мультиварки, выложить в чашу плотным слоем, посолить поперчить, добавить специи 5. на рыбу выложить слой лука, сверху натертую морковку 6. морковь залить помидрной смесью 7. закрыть крышку и поставить мультиварку на программу "Тушение" на 1 час

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под маринадом в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 11.6% 1462 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.8% 2947 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4.1% 4212 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.8% 1333 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.3% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 877.6 мкг 900 мкг 97.5% 165.8% 103 г
бета Каротин 5.247 мг 5 мг 104.9% 178.4% 95 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.6% 3750 г
Витамин В4, холин 0.81 мг 500 мг 0.2% 0.3% 61728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 6.1% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 11.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 6.877 мкг 400 мкг 1.7% 2.9% 5816 г
Витамин В12, кобаламин 0.478 мкг 3 мкг 15.9% 27% 628 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 5.1% 3346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.178 мг 15 мг 7.9% 13.4% 1273 г
Витамин Н, биотин 3.267 мкг 50 мкг 6.5% 11.1% 1530 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 9.9% 1714 г
Витамин РР, НЭ 2.3621 мг 20 мг 11.8% 20.1% 847 г
Макроэлементы
Калий, K 201.04 мг 2500 мг 8% 13.6% 1244 г
Кальций, Ca 24.99 мг 1000 мг 2.5% 4.3% 4002 г
Магний, Mg 26.18 мг 400 мг 6.5% 11.1% 1528 г
Натрий, Na 194.77 мг 1300 мг 15% 25.5% 667 г
Сера, S 72.56 мг 1000 мг 7.3% 12.4% 1378 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 16.3% 1042 г
Хлор, Cl 355.07 мг 2300 мг 15.4% 26.2% 648 г
Микроэлементы
Бор, B 127.3 мкг ~
Ванадий, V 44.38 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 6.3% 2731 г
Йод, I 43.19 мкг 150 мкг 28.8% 49% 347 г
Кобальт, Co 11.245 мкг 10 мкг 112.5% 191.3% 89 г
Марганец, Mn 0.1665 мг 2 мг 8.3% 14.1% 1201 г
Медь, Cu 106.41 мкг 1000 мкг 10.6% 18% 940 г
Молибден, Mo 11.491 мкг 70 мкг 16.4% 27.9% 609 г
Селен, Se 0.096 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 57292 г
Фтор, F 248.95 мкг 4000 мкг 6.2% 10.5% 1607 г
Хром, Cr 18.62 мкг 50 мкг 37.2% 63.3% 269 г
Цинк, Zn 0.6148 мг 12 мг 5.1% 8.7% 1952 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыба под маринадом в мультиварке составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».