| Картофель | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Вода | 1000 г |
| Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.2 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4527 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 10.5% | 2533 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.4% | 11200 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 6.2% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 12.1% | 2222 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 10.5% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.7 мкг | 900 мкг | 14.7% | 39.5% | 678 г |
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 43% | 625 г |
| бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.135 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 18.8% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 9.1% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 12.66 мг | 500 мг | 2.5% | 6.7% | 3949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 12.6% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 23.4% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.443 мкг | 400 мкг | 1.6% | 4.3% | 6208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 4.8% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.5 мг | 90 мг | 27.2% | 73.1% | 367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.6% | 16667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 3% | 9494 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.315 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.6% | 15873 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 22% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1046 мг | 20 мг | 5.5% | 14.8% | 1811 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.92 мг | 2500 мг | 9.3% | 25% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 16.9 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.6% | 5917 г |
| Кремний, Si | 15.4 мг | 30 мг | 51.3% | 137.9% | 195 г |
| Магний, Mg | 13.54 мг | 400 мг | 3.4% | 9.1% | 2954 г |
| Натрий, Na | 207.2 мг | 1300 мг | 15.9% | 42.7% | 627 г |
| Сера, S | 37.01 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.9% | 2702 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 14.8% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 328.5 мг | 2300 мг | 14.3% | 38.4% | 700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.516 мг | 18 мг | 2.9% | 7.8% | 3488 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.8% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 2.875 мкг | 10 мкг | 28.8% | 77.4% | 348 г |
| Литий, Li | 16.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 15.9% | 1709 г |
| Медь, Cu | 77.03 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 20.7% | 1298 г |
| Молибден, Mo | 6.3 мкг | 70 мкг | 9% | 24.2% | 1111 г |
| Никель, Ni | 2.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.783 мкг | 55 мкг | 5.1% | 13.7% | 1976 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.25 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4% | 6639 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 13.7% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.4805 мг | 12 мг | 4% | 10.8% | 2497 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.23 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | min 16.8 г | 1.1% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.149 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное с мясом составляет 37,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».