| Свинина, вырезка (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 125 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 74 г |
| Вода | 508 г |
| Манная крупа (Варка без слива жидкая) | 23 г |
| приправа для картофеля | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.1 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1666 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 12.3% | 809 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.6% | 1302 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.8% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 440.5 мкг | 900 мкг | 48.9% | 48.4% | 204 г |
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.643 мг | 5 мг | 52.9% | 52.3% | 189 г |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.507 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.517 мг | 1.5 мг | 34.5% | 34.1% | 290 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.2% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 37.66 мг | 500 мг | 7.5% | 7.4% | 1328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 8.5% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 12.8% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.36 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7463 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.467 мкг | 3 мкг | 15.6% | 15.4% | 642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.68 мг | 90 мг | 5.2% | 5.1% | 1923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.935 мг | 15 мг | 6.2% | 6.1% | 1604 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.529 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5% | 1977 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6747 мг | 20 мг | 8.4% | 8.3% | 1194 г |
| Ниацин | 1.575 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.35 мг | 2500 мг | 11.4% | 11.3% | 879 г |
| Кальций, Ca | 20.37 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 4909 г |
| Кремний, Si | 5.809 мг | 30 мг | 19.4% | 19.2% | 516 г |
| Магний, Mg | 25.8 мг | 400 мг | 6.5% | 6.4% | 1550 г |
| Натрий, Na | 239.9 мг | 1300 мг | 18.5% | 18.3% | 542 г |
| Сера, S | 111.12 мг | 1000 мг | 11.1% | 11% | 900 г |
| Фосфор, P | 119.4 мг | 800 мг | 14.9% | 14.7% | 670 г |
| Хлор, Cl | 390.47 мг | 2300 мг | 17% | 16.8% | 589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.166 мг | 18 мг | 6.5% | 6.4% | 1544 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 7.227 мкг | 10 мкг | 72.3% | 71.5% | 138 г |
| Литий, Li | 1.207 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1253 мг | 2 мг | 6.3% | 6.2% | 1596 г |
| Медь, Cu | 112.11 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 11.1% | 892 г |
| Молибден, Mo | 13.716 мкг | 70 мкг | 19.6% | 19.4% | 510 г |
| Никель, Ni | 6.989 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.517 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.07 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.5% | 3958 г |
| Хром, Cr | 6.49 мкг | 50 мкг | 13% | 12.9% | 770 г |
| Цинк, Zn | 1.2005 мг | 12 мг | 10% | 9.9% | 1000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.88 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.669 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная составляет 101,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».