Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Помидор (томат), грунтовый 224 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 8 г
Яйцо куриное 249 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.2% 905 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.8% 651 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 2.9% 2885 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.4 мкг 900 мкг 22.9% 19% 436 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.392 мг 5 мг 7.8% 6.5% 1276 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 11.9% 698 г
Витамин В4, холин 125.15 мг 500 мг 25% 20.7% 400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.756 мг 5 мг 15.1% 12.5% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 8.903 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4493 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 9.2% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 10.88 мг 90 мг 12.1% 10% 827 г
Витамин D, кальциферол 1.141 мкг 10 мкг 11.4% 9.5% 876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.636 мг 15 мг 4.2% 3.5% 2358 г
Витамин Н, биотин 10.409 мкг 50 мкг 20.8% 17.2% 480 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.7% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.5137 мг 20 мг 12.6% 10.4% 796 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.5 мг 2500 мг 8% 6.6% 1247 г
Кальций, Ca 102.56 мг 1000 мг 10.3% 8.5% 975 г
Кремний, Si 2.6 мг 30 мг 8.7% 7.2% 1154 г
Магний, Mg 18.28 мг 400 мг 4.6% 3.8% 2188 г
Натрий, Na 142.67 мг 1300 мг 11% 9.1% 911 г
Сера, S 108.4 мг 1000 мг 10.8% 9% 923 г
Фосфор, P 146 мг 800 мг 18.3% 15.2% 548 г
Хлор, Cl 217.93 мг 2300 мг 9.5% 7.9% 1055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.5 мкг ~
Бор, B 49.8 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 1.646 мг 18 мг 9.1% 7.5% 1094 г
Йод, I 10.5 мкг 150 мкг 7% 5.8% 1429 г
Кобальт, Co 7.416 мкг 10 мкг 74.2% 61.5% 135 г
Литий, Li 12.565 мкг ~
Марганец, Mn 0.0816 мг 2 мг 4.1% 3.4% 2451 г
Медь, Cu 93.99 мкг 1000 мкг 9.4% 7.8% 1064 г
Молибден, Mo 5.923 мкг 70 мкг 8.5% 7% 1182 г
Никель, Ni 5.632 мкг ~
Рубидий, Rb 66.3 мкг ~
Селен, Se 15.984 мкг 55 мкг 29.1% 24.1% 344 г
Фтор, F 35.2 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11364 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 6.8% 1222 г
Цинк, Zn 0.9717 мг 12 мг 8.1% 6.7% 1235 г
Цирконий, Zr 2.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.795 г ~
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.697 г ~
Лизин 0.562 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.406 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.757 г ~
Заменимые аминокислоты 1.418 г ~
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.762 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 1.437 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 282.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.375 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.814 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.639 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.179 г min 16.8 г 18.9% 15.7%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.689 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 120,6 кКал.

  • Порция = 258 гр (311.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».