| Капуста белокочанная | 78 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 169 г |
| Огурец грунтовый | 125 г |
| Кабачок | 70 г |
| Шпинат | 29 г |
| Руккола | 11 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 19 г |
| Подсолнечник, семечки | 22 г |
| Кунжут | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1521 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 3.8% | 2375 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 14.7% | 615 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.7% | 1176 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.3 мкг | 900 мкг | 9.5% | 8.6% | 1055 г |
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 9.7% | 938 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 72.731 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 8.7% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.4% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 12.11 мг | 500 мг | 2.4% | 2.2% | 4129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 4.6% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 6.1% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.824 мкг | 400 мкг | 7% | 6.3% | 1438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.4 мг | 90 мг | 26% | 23.5% | 385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.957 мг | 15 мг | 19.7% | 17.8% | 507 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.197 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2% | 4464 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.2 мкг | 120 мкг | 38.5% | 34.8% | 260 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5517 мг | 20 мг | 7.8% | 7% | 1289 г |
| Ниацин | 0.872 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.23 мг | 2500 мг | 12% | 10.8% | 830 г |
| Кальций, Ca | 69.24 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.2% | 1444 г |
| Кремний, Si | 32.314 мг | 30 мг | 107.7% | 97.3% | 93 г |
| Магний, Mg | 60.19 мг | 400 мг | 15% | 13.6% | 665 г |
| Натрий, Na | 14.51 мг | 1300 мг | 1.1% | 1% | 8959 г |
| Сера, S | 28.51 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3508 г |
| Фосфор, P | 104.5 мг | 800 мг | 13.1% | 11.8% | 766 г |
| Хлор, Cl | 35.31 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.112 мг | 18 мг | 11.7% | 10.6% | 852 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 3.215 мкг | 10 мкг | 32.2% | 29.1% | 311 г |
| Литий, Li | 10.703 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4317 мг | 2 мг | 21.6% | 19.5% | 463 г |
| Медь, Cu | 217.34 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 19.6% | 460 г |
| Молибден, Mo | 5.727 мкг | 70 мкг | 8.2% | 7.4% | 1222 г |
| Никель, Ni | 15.657 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.345 мкг | 55 мкг | 6.1% | 5.5% | 1644 г |
| Стронций, Sr | 5.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19157 г |
| Хром, Cr | 5.34 мкг | 50 мкг | 10.7% | 9.7% | 936 г |
| Цинк, Zn | 0.8808 мг | 12 мг | 7.3% | 6.6% | 1362 г |
| Цирконий, Zr | 8.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.646 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.539 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.323 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.687 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 75% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.798 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.363 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.353 г | min 16.8 г | 20% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.302 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.549 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.9% | 32.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.864 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.705 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 01.07 составляет 110,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».