Мой здоровый рацион

Рецепт Індичі різані котлети. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Індичі різані котлети

Индюшата 1 кат. (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Індичі різані котлети".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.4 ккал 1684 ккал 12% 6% 836 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 12.4% 402 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 12% 415 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.4% 3454 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.6 мкг 900 мкг 10.2% 5.1% 983 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.9% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 7.1% 706 г
Витамин В4, холин 170.85 мг 500 мг 34.2% 17% 293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.853 мг 5 мг 17.1% 8.5% 586 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 7.1% 697 г
Витамин В9, фолаты 7.813 мкг 400 мкг 2% 1% 5120 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 2.2% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.4% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 2.2% 2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 1.4% 3513 г
Витамин Н, биотин 4.401 мкг 50 мкг 8.8% 4.4% 1136 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 7.2674 мг 20 мг 36.3% 18% 275 г
Ниацин 6.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.57 мг 2500 мг 8.9% 4.4% 1128 г
Кальций, Ca 36.18 мг 1000 мг 3.6% 1.8% 2764 г
Кремний, Si 0.026 мг 30 мг 0.1% 115385 г
Магний, Mg 17.13 мг 400 мг 4.3% 2.1% 2335 г
Натрий, Na 315.6 мг 1300 мг 24.3% 12.1% 412 г
Сера, S 202.41 мг 1000 мг 20.2% 10% 494 г
Фосфор, P 210.7 мг 800 мг 26.3% 13.1% 380 г
Хлор, Cl 448.6 мг 2300 мг 19.5% 9.7% 513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.1 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 2.361 мг 18 мг 13.1% 6.5% 762 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3580 г
Кобальт, Co 15.57 мкг 10 мкг 155.7% 77.3% 64 г
Литий, Li 0.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.0366 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5464 г
Медь, Cu 104.23 мкг 1000 мкг 10.4% 5.2% 959 г
Молибден, Mo 27.12 мкг 70 мкг 38.7% 19.2% 258 г
Никель, Ni 0.091 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 6.252 мкг 55 мкг 11.4% 5.7% 880 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Фтор, F 13.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30166 г
Хром, Cr 10.74 мкг 50 мкг 21.5% 10.7% 466 г
Цинк, Zn 2.4797 мг 12 мг 20.7% 10.3% 484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.379 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.304 г min 16.8 г 7.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.876 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.298 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Індичі різані котлети составляет 201,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».