| Вода водопроводная, городская | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 200 г |
| Кунжут | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.6 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 654 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 3.9% | 1000 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 4.4% | 875 г |
| Углеводы | 41 г | 219 г | 18.7% | 7.3% | 534 г |
| Углеводы (общие) | 19.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 8% | 488 г |
| Вода | 39.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5769 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 58.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 5.7% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 26.07 мг | 500 мг | 5.2% | 2% | 1918 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 2.6% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 3.4% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.369 мкг | 400 мкг | 7.6% | 3% | 1317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.733 мг | 15 мг | 18.2% | 7.1% | 549 г |
| бета Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.509 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.137 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4398 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7092 мг | 20 мг | 13.5% | 5.2% | 738 г |
| Ниацин | 0.631 мг | ~ | |||
| Бетаин | 19.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.56 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.4% | 1617 г |
| Кальций, Ca | 42.73 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.7% | 2340 г |
| Кремний, Si | 4.517 мг | 30 мг | 15.1% | 5.9% | 664 г |
| Магний, Mg | 51.8 мг | 400 мг | 13% | 5% | 772 г |
| Натрий, Na | 262.32 мг | 1300 мг | 20.2% | 7.8% | 496 г |
| Сера, S | 62.47 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.4% | 1601 г |
| Фосфор, P | 141.8 мг | 800 мг | 17.7% | 6.9% | 564 г |
| Хлор, Cl | 405.01 мг | 2300 мг | 17.6% | 6.8% | 568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.685 мг | 18 мг | 9.4% | 3.6% | 1068 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.665 мкг | 10 мкг | 6.7% | 2.6% | 1504 г |
| Литий, Li | 1.232 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3621 мг | 2 мг | 68.1% | 26.4% | 147 г |
| Медь, Cu | 176.08 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 6.8% | 568 г |
| Молибден, Mo | 5.257 мкг | 70 мкг | 7.5% | 2.9% | 1332 г |
| Никель, Ni | 3.773 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.031 мкг | 55 мкг | 34.6% | 13.4% | 289 г |
| Стронций, Sr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.83 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10043 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 1.1124 мг | 12 мг | 9.3% | 3.6% | 1079 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.427 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.482 г | min 16.8 г | 8.8% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.468 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой (хлебопечка) составляет 257,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».