Мой здоровый рацион

Рецепт Безе 01.07.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безе 01.07.

Яичный белок куриный (Запекание) 224 г
Сахар песок 200 г
Грецкий орех 200 г
Кукурузный крахмал 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе 01.07.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 365.5 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 461 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.2% 844 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 9.5% 289 г
Углеводы 38.9 г 219 г 17.8% 4.9% 563 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.7% 1000 г
Вода 29.8 г 2273 г 1.3% 0.4% 7628 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 36000 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 2.3% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 3.9% 703 г
Витамин В4, холин 25.3 мг 500 мг 5.1% 1.4% 1976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 1.9% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 3.5% 775 г
Витамин В9, фолаты 24.836 мкг 400 мкг 6.2% 1.7% 1611 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.2% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 0.6% 4865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.828 мг 15 мг 5.5% 1.5% 1812 г
Витамин Н, биотин 3.225 мкг 50 мкг 6.5% 1.8% 1550 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.4917 мг 20 мг 12.5% 3.4% 803 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.7 мг 2500 мг 8.3% 2.3% 1209 г
Кальций, Ca 33.52 мг 1000 мг 3.4% 0.9% 2983 г
Кремний, Si 19.108 мг 30 мг 63.7% 17.4% 157 г
Магний, Mg 41.46 мг 400 мг 10.4% 2.8% 965 г
Натрий, Na 71.11 мг 1300 мг 5.5% 1.5% 1828 г
Сера, S 95.97 мг 1000 мг 9.6% 2.6% 1042 г
Фосфор, P 116.1 мг 800 мг 14.5% 4% 689 г
Хлор, Cl 69.31 мг 2300 мг 3% 0.8% 3318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.4 мкг ~
Бор, B 34.1 мкг ~
Ванадий, V 10.83 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 1.2% 2239 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4808 г
Кобальт, Co 2.682 мкг 10 мкг 26.8% 7.3% 373 г
Литий, Li 0.892 мкг ~
Марганец, Mn 0.6096 мг 2 мг 30.5% 8.3% 328 г
Медь, Cu 188.29 мкг 1000 мкг 18.8% 5.1% 531 г
Молибден, Mo 2.678 мкг 70 мкг 3.8% 1% 2614 г
Никель, Ni 60.51 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 8.373 мкг 55 мкг 15.2% 4.2% 657 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Титан, Ti 2.87 мкг ~
Фтор, F 218.15 мкг 4000 мкг 5.5% 1.5% 1834 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 3968 г
Цинк, Zn 0.9032 мг 12 мг 7.5% 2.1% 1329 г
Цирконий, Zr 1.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.95 г ~
Валин 0.573 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.383 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.383 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.812 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.749 г ~
Глицин 0.458 г ~
Глутаминовая кислота 1.526 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 27.4%
Омега-6 жирные кислоты 10.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.4%
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.159 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.401 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.682 г min 16.8 г 27.9% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.503 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.35 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.764 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.866 г от 11.2 до 20.6 г 100% 27.4%
18:2 Линолевая (ud) 10.605 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.261 г ~

Энергетическая ценность Безе 01.07. составляет 365,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».