| Морковь (Пассерование) | 214 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 8 г |
| Ром, дистиллированный, 80 градусов (40 проц. спирта) | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.5 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.5% | 4471 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.7% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 10.9% | 625 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3338 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 9.4 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2526.5 мкг | 900 мкг | 280.7% | 191.6% | 36 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 14.986 мг | 5 мг | 299.7% | 204.6% | 33 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.3% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 11.32 мг | 500 мг | 2.3% | 1.6% | 4417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 4.2% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 5% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.271 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4836 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 1.8% | 3913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 2.4% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 0.772 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6477 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 9.1% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.194 мг | 20 мг | 6% | 4.1% | 1675 г |
| Ниацин | 1.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256 мг | 2500 мг | 10.2% | 7% | 977 г |
| Кальций, Ca | 35.33 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2830 г |
| Кремний, Si | 31.837 мг | 30 мг | 106.1% | 72.4% | 94 г |
| Магний, Mg | 48.39 мг | 400 мг | 12.1% | 8.3% | 827 г |
| Натрий, Na | 26.54 мг | 1300 мг | 2% | 1.4% | 4898 г |
| Сера, S | 7.97 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12547 г |
| Фосфор, P | 73.1 мг | 800 мг | 9.1% | 6.2% | 1094 г |
| Хлор, Cl | 77.75 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.3% | 2958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 254.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 126.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.944 мг | 18 мг | 5.2% | 3.5% | 1907 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.1% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 2.573 мкг | 10 мкг | 25.7% | 17.5% | 389 г |
| Литий, Li | 7.641 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2599 мг | 2 мг | 13% | 8.9% | 770 г |
| Медь, Cu | 117.79 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 8.1% | 849 г |
| Молибден, Mo | 25.47 мкг | 70 мкг | 36.4% | 24.8% | 275 г |
| Никель, Ni | 7.641 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.165 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Стронций, Sr | 11.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.18 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5700 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.2% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.5425 мг | 12 мг | 4.5% | 3.1% | 2212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.781 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.184 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.119 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.315 г | min 16.8 г | 7.8% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь пассерованная составляет 146,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».