Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники пп

Творог 5% жирности 300 г
Яйцо куриное 57 г
Мука цельнозерновая 200 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 413 ккал 1684 ккал 24.5% 5.9% 408 г
Белки 33.1 г 76 г 43.6% 10.6% 230 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 6% 406 г
Углеводы 44.4 г 219 г 20.3% 4.9% 493 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 7.3% 333 г
Вода 0.2 г 2273 г 1136500 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.9 мкг 900 мкг 9.1% 2.2% 1099 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.1% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 0.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 4.6% 528 г
Витамин В4, холин 90.11 мг 500 мг 18% 4.4% 555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 2.2% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 2.6% 930 г
Витамин В9, фолаты 41.056 мкг 400 мкг 10.3% 2.5% 974 г
Витамин В12, кобаламин 1.409 мкг 3 мкг 47% 11.4% 213 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.1% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 1.1% 2247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.894 мг 15 мг 6% 1.5% 1678 г
Витамин Н, биотин 11.362 мкг 50 мкг 22.7% 5.5% 440 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 0.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 4.5536 мг 20 мг 22.8% 5.5% 439 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.39 мг 2500 мг 15.6% 3.8% 642 г
Кальций, Ca 173.35 мг 1000 мг 17.3% 4.2% 577 г
Магний, Mg 147.63 мг 400 мг 36.9% 8.9% 271 г
Натрий, Na 66.13 мг 1300 мг 5.1% 1.2% 1966 г
Сера, S 241.83 мг 1000 мг 24.2% 5.9% 414 г
Фосфор, P 254.9 мг 800 мг 31.9% 7.7% 314 г
Хлор, Cl 143.68 мг 2300 мг 6.2% 1.5% 1601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.7 мкг ~
Железо, Fe 7.647 мг 18 мг 42.5% 10.3% 235 г
Йод, I 12.72 мкг 150 мкг 8.5% 2.1% 1179 г
Кобальт, Co 3.874 мкг 10 мкг 38.7% 9.4% 258 г
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14925 г
Медь, Cu 75.27 мкг 1000 мкг 7.5% 1.8% 1329 г
Молибден, Mo 8.781 мкг 70 мкг 12.5% 3% 797 г
Олово, Sn 12.91 мкг ~
Селен, Se 35.596 мкг 55 мкг 64.7% 15.7% 155 г
Стронций, Sr 16.89 мкг ~
Фтор, F 42.17 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9485 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 1.3% 1825 г
Цинк, Zn 2.5578 мг 12 мг 21.3% 5.2% 469 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.629 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.113 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.159 г min 16.8 г 36.7% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.425 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.264 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.883 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники пп составляет 413 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».