Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро

Филе Бедра Охлаждённое [Петелинка] 2071 г
Лук репчатый, сырой 163 г
Майонез Оливковый 67% [Слобода] 60 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Рязаночка] 82 г
Масло Подсолнечное [Золотая семечка] 34 г
Вода 250 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.2 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 9.1% 603 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 13.2% 415 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.7% 3192 г
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 0.24 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.37 мг 500 мг 0.1% 0.1% 135135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин В9, фолаты 1.141 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 35057 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.001 мг 15 мг 1500000 г
Витамин РР, НЭ 0.007 мг 20 мг 285714 г
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 8.77 мг 2500 мг 0.4% 0.2% 28506 г
Кальций, Ca 2.79 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 35842 г
Магний, Mg 0.91 мг 400 мг 0.2% 0.1% 43956 г
Натрий, Na 0.52 мг 1300 мг 250000 г
Сера, S 0.97 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 103093 г
Фосфор, P 1.7 мг 800 мг 0.2% 0.1% 47059 г
Хлор, Cl 0.44 мг 2300 мг 522727 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.013 мг 18 мг 0.1% 0.1% 138462 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.2% 24390 г
Медь, Cu 2.53 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 39526 г
Молибден, Mo 0.501 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 13972 г
Селен, Se 0.03 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 183333 г
Фтор, F 31.39 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12743 г
Цинк, Zn 0.0102 мг 12 мг 0.1% 0.1% 117647 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.901 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бедро составляет 182,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (182.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».