| Капуста белокочанная (Тушение) | 540 г |
| Баклажан (Тушение) | 216 г |
| Индейка, шейки, только мясо | 318 г |
| Сыр Плавленный Сливочный [Viola] | 91 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 12.2% | 1013 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.2% | 1514 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.9% | 1250 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.9% | 14516 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 7.3% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 24.64 мг | 500 мг | 4.9% | 6.1% | 2029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 7.9% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 11.1% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.691 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.1% | 5978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.582 мкг | 3 мкг | 19.4% | 24% | 515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.2 мг | 90 мг | 12.4% | 15.3% | 804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 1.2% | 10101 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.099 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.021 мкг | 50 мкг | 238095 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 38.7 мкг | 120 мкг | 32.3% | 39.9% | 310 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1643 мг | 20 мг | 10.8% | 13.3% | 924 г |
| Ниацин | 0.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.2 мг | 2500 мг | 9.4% | 11.6% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 36.7 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.6% | 2725 г |
| Кремний, Si | 32.636 мг | 30 мг | 108.8% | 134.5% | 92 г |
| Магний, Mg | 14.86 мг | 400 мг | 3.7% | 4.6% | 2692 г |
| Натрий, Na | 85.15 мг | 1300 мг | 6.6% | 8.2% | 1527 г |
| Сера, S | 75.01 мг | 1000 мг | 7.5% | 9.3% | 1333 г |
| Фосфор, P | 75.5 мг | 800 мг | 9.4% | 11.6% | 1060 г |
| Хлор, Cl | 29.44 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.6% | 7813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 452.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 4.9% | 2503 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.73 мкг | 10 мкг | 17.3% | 21.4% | 578 г |
| Литий, Li | 13.741 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1468 мг | 2 мг | 7.3% | 9% | 1362 г |
| Медь, Cu | 114.16 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 14.1% | 876 г |
| Молибден, Mo | 7.073 мкг | 70 мкг | 10.1% | 12.5% | 990 г |
| Никель, Ni | 7.658 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.635 мкг | 55 мкг | 17.5% | 21.6% | 571 г |
| Фтор, F | 7.88 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50761 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.6% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 1.3906 мг | 12 мг | 11.6% | 14.3% | 863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.37 г | ~ | |||
| Валин | 0.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лизин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.655 г | ~ | |||
| Аланин | 0.351 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.572 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.123 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с индейкой и баклажанов (в сливочном соусе) составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».