Мой здоровый рацион

Рецепт Желудки тушеные в соевом соусе с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желудки тушеные в соевом соусе с морковью и луком

Желудки Куриные [Приосколье] 220 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 200 г
Бульон куриный 250 г
Соевый соус 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудки тушеные в соевом соусе с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.9 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2677 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 13.7% 1169 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6% 2667 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.3% 4867 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.5% 1667 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5.9% 2687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 447.2 мкг 900 мкг 49.7% 79% 201 г
бета Каротин 2.682 мг 5 мг 53.6% 85.2% 186 г
Лютеин + Зеаксантин 0.279 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.3% 3750 г
Витамин В4, холин 6.41 мг 500 мг 1.3% 2.1% 7800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 2.9% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 6.2% 2597 г
Витамин В9, фолаты 5.81 мкг 400 мкг 1.5% 2.4% 6885 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 6% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 1.4% 10563 г
Витамин Н, биотин 0.335 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14925 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 4.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.8613 мг 20 мг 4.3% 6.8% 2322 г
Ниацин 0.268 мг ~
Бетаин 0.832 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.28 мг 2500 мг 5% 7.9% 1996 г
Кальций, Ca 14.72 мг 1000 мг 1.5% 2.4% 6793 г
Кремний, Si 6.704 мг 30 мг 22.3% 35.5% 447 г
Магний, Mg 14.8 мг 400 мг 3.7% 5.9% 2703 г
Натрий, Na 198.97 мг 1300 мг 15.3% 24.3% 653 г
Сера, S 25.18 мг 1000 мг 2.5% 4% 3971 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 7.5% 2139 г
Хлор, Cl 19.66 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 11699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.6 мкг ~
Бор, B 89.4 мкг ~
Ванадий, V 22.12 мкг ~
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 3.8% 4147 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 1.9% 8380 г
Кобальт, Co 1.564 мкг 10 мкг 15.6% 24.8% 639 г
Литий, Li 1.341 мкг ~
Марганец, Mn 0.1245 мг 2 мг 6.2% 9.9% 1606 г
Медь, Cu 53.16 мкг 1000 мкг 5.3% 8.4% 1881 г
Молибден, Mo 4.469 мкг 70 мкг 6.4% 10.2% 1566 г
Никель, Ni 2.011 мкг ~
Рубидий, Rb 111.6 мкг ~
Селен, Se 0.763 мкг 55 мкг 1.4% 2.2% 7208 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Фтор, F 19.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20812 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 3.5% 4464 г
Цинк, Zn 0.3427 мг 12 мг 2.9% 4.6% 3502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.165 г min 16.8 г 1% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.137 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Желудки тушеные в соевом соусе с морковью и луком составляет 62,9 кКал.

  • Порция = 224 гр (140.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов