| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 275 г |
| Кукурузный крахмал | 26 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 120 г |
| Нерка (Припускание) | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1291 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 10.9% | 704 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.8% | 982 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3097 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291.7 мкг | 900 мкг | 32.4% | 24.8% | 309 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.598 мг | 5 мг | 52% | 39.9% | 192 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4644.893 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.8% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 10% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 85.2 мг | 500 мг | 17% | 13% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 8.8% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.451 мкг | 400 мкг | 14.6% | 11.2% | 684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.879 мкг | 3 мкг | 62.6% | 48% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 1.8% | 4327 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.904 мкг | 10 мкг | 29% | 22.2% | 344 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.691 мг | 15 мг | 11.3% | 8.7% | 887 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.296 мкг | 50 мкг | 8.6% | 6.6% | 1164 г |
| Витамин К, филлохинон | 136.8 мкг | 120 мкг | 114% | 87.4% | 88 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9795 мг | 20 мг | 14.9% | 11.4% | 671 г |
| Ниацин | 1.286 мг | ~ | |||
| Бетаин | 43.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.9 мг | 2500 мг | 10% | 7.7% | 996 г |
| Кальций, Ca | 108.17 мг | 1000 мг | 10.8% | 8.3% | 924 г |
| Кремний, Si | 0.154 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 19481 г |
| Магний, Mg | 38.78 мг | 400 мг | 9.7% | 7.4% | 1031 г |
| Натрий, Na | 336.92 мг | 1300 мг | 25.9% | 19.9% | 386 г |
| Сера, S | 117.77 мг | 1000 мг | 11.8% | 9% | 849 г |
| Фосфор, P | 130.1 мг | 800 мг | 16.3% | 12.5% | 615 г |
| Хлор, Cl | 452.69 мг | 2300 мг | 19.7% | 15.1% | 508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.536 мг | 18 мг | 8.5% | 6.5% | 1172 г |
| Йод, I | 10.21 мкг | 150 мкг | 6.8% | 5.2% | 1469 г |
| Кобальт, Co | 6.014 мкг | 10 мкг | 60.1% | 46.1% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.3291 мг | 2 мг | 16.5% | 12.7% | 608 г |
| Медь, Cu | 99.61 мкг | 1000 мкг | 10% | 7.7% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 3.379 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.7% | 2072 г |
| Никель, Ni | 1.299 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.547 мкг | 55 мкг | 31.9% | 24.5% | 313 г |
| Титан, Ti | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.66 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5661 г |
| Хром, Cr | 8.55 мкг | 50 мкг | 17.1% | 13.1% | 585 г |
| Цинк, Zn | 0.8591 мг | 12 мг | 7.2% | 5.5% | 1397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.448 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лизин | 0.501 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.582 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.961 г | ~ | |||
| Пролин | 0.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 34% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.041 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.844 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.914 г | min 16.8 г | 11.4% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.181 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Шпинатный рулет с неркой составляет 130,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».