Мой здоровый рацион

Рецепт Львовский сырник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Львовский сырник

Творог 2% жирности 200 г
Творог 18% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 195 г
Манная крупа (Запекание) 15 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 75 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 96 г
Лимонная цедра, сырая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Львовский сырник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.3 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 7.6% 543 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 11.9% 348 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 1.8% 2330 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.6% 741 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.1% 3912 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.3 мкг 900 мкг 24.4% 10.1% 410 г
Ретинол 0.142 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.498 мг 5 мг 10% 4.1% 1004 г
бета Криптоксантин 0.952 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.381 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 7% 590 г
Витамин В4, холин 92.09 мг 500 мг 18.4% 7.6% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 4.7% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 2.9% 1460 г
Витамин В9, фолаты 21.9 мкг 400 мкг 5.5% 2.3% 1826 г
Витамин В12, кобаламин 0.798 мкг 3 мкг 26.6% 11% 376 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 1.4% 2932 г
Витамин D, кальциферол 0.727 мкг 10 мкг 7.3% 3% 1376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.023 мг 15 мг 6.8% 2.8% 1466 г
Витамин Н, биотин 8.982 мкг 50 мкг 18% 7.5% 557 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.4912 мг 20 мг 17.5% 7.3% 573 г
Ниацин 0.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.65 мг 2500 мг 11.9% 4.9% 840 г
Кальций, Ca 114.71 мг 1000 мг 11.5% 4.8% 872 г
Кремний, Si 3.149 мг 30 мг 10.5% 4.4% 953 г
Магний, Mg 28.95 мг 400 мг 7.2% 3% 1382 г
Натрий, Na 61.77 мг 1300 мг 4.8% 2% 2105 г
Сера, S 150.43 мг 1000 мг 15% 6.2% 665 г
Фосфор, P 183.7 мг 800 мг 23% 9.5% 435 г
Хлор, Cl 117.71 мг 2300 мг 5.1% 2.1% 1954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.1 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Ванадий, V 7.23 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 3.1% 1340 г
Йод, I 9.47 мкг 150 мкг 6.3% 2.6% 1584 г
Кобальт, Co 5.085 мкг 10 мкг 50.9% 21.1% 197 г
Литий, Li 1.269 мкг ~
Марганец, Mn 0.0491 мг 2 мг 2.5% 1% 4073 г
Медь, Cu 106.41 мкг 1000 мкг 10.6% 4.4% 940 г
Молибден, Mo 7.514 мкг 70 мкг 10.7% 4.4% 932 г
Никель, Ni 13.043 мкг ~
Олово, Sn 7.18 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 24.399 мкг 55 мкг 44.4% 18.4% 225 г
Стронций, Sr 9.3 мкг ~
Титан, Ti 0.18 мкг ~
Фтор, F 39.54 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10116 г
Хром, Cr 9.09 мкг 50 мкг 18.2% 7.5% 550 г
Цинк, Zn 0.5993 мг 12 мг 5% 2.1% 2002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.777 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.681 г ~
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.463 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.799 г ~
Заменимые аминокислоты 2.339 г ~
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.613 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 1.263 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.74 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.482 г ~
6:0 Капроновая 0.243 г ~
8:0 Каприловая 0.129 г ~
10:0 Каприновая 0.289 г ~
12:0 Лауриновая 0.323 г ~
14:0 Миристиновая 1.584 г ~
15:0 Пентадекановая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.797 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 1.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.186 г min 16.8 г 30.9% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.233 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.48 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.864 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.521 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.154 г ~

Энергетическая ценность Львовский сырник составляет 241,3 кКал.

  • Порция = 50 гр (120.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».