Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки запеченные

Индейка, темное мясо с кожей 1000 г
Яйцо куриное 3 Штука
Лук репчатый 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки запеченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.1 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1100 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 14.9% 439 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.8% 667 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.1% 3118 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.7 мкг 900 мкг 5.5% 3.6% 1811 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 8.4% 773 г
Витамин В4, холин 79.24 мг 500 мг 15.8% 10.3% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.834 мг 5 мг 16.7% 10.9% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 11% 593 г
Витамин В9, фолаты 6.397 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6253 г
Витамин В12, кобаламин 1.517 мкг 3 мкг 50.6% 33.1% 198 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 4.2% 1555 г
Витамин D3, холекальциферол 0.397 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8671 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.344 мкг 50 мкг 4.7% 3.1% 2133 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.715 мг 20 мг 23.6% 15.4% 424 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.26 мг 2500 мг 7.9% 5.2% 1267 г
Кальций, Ca 17.82 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5612 г
Кремний, Si 0.476 мг 30 мг 1.6% 1% 6303 г
Магний, Mg 20.12 мг 400 мг 5% 3.3% 1988 г
Натрий, Na 104.98 мг 1300 мг 8.1% 5.3% 1238 г
Сера, S 182.96 мг 1000 мг 18.3% 12% 547 г
Фосфор, P 158.6 мг 800 мг 19.8% 12.9% 504 г
Хлор, Cl 19.82 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.1 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 4.2% 1567 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5952 г
Кобальт, Co 1.594 мкг 10 мкг 15.9% 10.4% 627 г
Марганец, Mn 0.0362 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5525 г
Медь, Cu 84.78 мкг 1000 мкг 8.5% 5.6% 1180 г
Молибден, Mo 0.671 мкг 70 мкг 1% 0.7% 10432 г
Никель, Ni 0.285 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 19.499 мкг 55 мкг 35.5% 23.2% 282 г
Фтор, F 9.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43956 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7813 г
Цинк, Zn 2.0448 мг 12 мг 17% 11.1% 587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 1.004 г ~
Валин 0.583 г ~
Гистидин* 0.446 г ~
Изолейцин 0.504 г ~
Лейцин 1.173 г ~
Лизин 1.347 г ~
Метионин 0.441 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.618 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.57 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.959 г ~
Аспарагиновая кислота 1.365 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.88 г ~
Глутаминовая кислота 2.285 г ~
Пролин 0.967 г ~
Серин 0.716 г ~
Тирозин 0.501 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.564 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.007 г min 16.8 г 17.9% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.615 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.078 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.869 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.376 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.086 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.079 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.061 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.057 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки запеченные составляет 153,1 кКал.

  • Порция = 140 гр (214.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок