| Капуста белокочанная (Тушение) | 550 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2981 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.5% | 5067 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.7% | 1514 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.8% | 1053 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 6.9% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.6% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 9.36 мг | 500 мг | 1.9% | 3.4% | 5342 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 5.5% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.618 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.5% | 7120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.86 мг | 90 мг | 21% | 37.2% | 477 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 6.2% | 2885 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.6 мкг | 120 мкг | 57.2% | 101.2% | 175 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6718 мг | 20 мг | 3.4% | 6% | 2977 г |
| Ниацин | 0.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.48 мг | 2500 мг | 10% | 17.7% | 998 г |
| Кальций, Ca | 45.63 мг | 1000 мг | 4.6% | 8.1% | 2192 г |
| Кремний, Si | 46.848 мг | 30 мг | 156.2% | 276.5% | 64 г |
| Магний, Mg | 14.32 мг | 400 мг | 3.6% | 6.4% | 2793 г |
| Натрий, Na | 12.23 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.6% | 10630 г |
| Сера, S | 30.34 мг | 1000 мг | 3% | 5.3% | 3296 г |
| Фосфор, P | 27.5 мг | 800 мг | 3.4% | 6% | 2909 г |
| Хлор, Cl | 34.41 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.7% | 6684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 503.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 5.5% | 3267 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.4% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 2.681 мкг | 10 мкг | 26.8% | 47.4% | 373 г |
| Марганец, Mn | 0.1506 мг | 2 мг | 7.5% | 13.3% | 1328 г |
| Медь, Cu | 69.13 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 12.2% | 1447 г |
| Молибден, Mo | 9.125 мкг | 70 мкг | 13% | 23% | 767 г |
| Никель, Ni | 13.259 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.224 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 24554 г |
| Фтор, F | 26.7 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 14981 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 15.6% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.3681 мг | 12 мг | 3.1% | 5.5% | 3260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.851 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.536 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.389 г | min 16.8 г | 14.2% | 25.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.318 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.429 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустка составляет 56,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».