Мой здоровый рацион

Калорийность Сыр мягкий с белой плесенью Бри (President). Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр мягкий с белой плесенью Бри (President)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 360 ккал 1684 ккал 21.4% 5.9% 468 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 6.2% 447 г
Жиры 32 г 56 г 57.1% 15.9% 175 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 0.5% 5740 г
Зола 6.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250 мкг 900 мкг 27.8% 7.7% 360 г
Ретинол 0.243 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 3.6% 769 г
Витамин В4, холин 36.2 мг 500 мг 7.2% 2% 1381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 2.3% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 0.8% 3704 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 0.6% 5000 г
Витамин В12, кобаламин 1.5 мкг 3 мкг 50% 13.9% 200 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 1.7% 1667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.6 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 1.5% 1875 г
гамма Токоферол 0.13 мг ~
дельта Токоферол 0.04 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.076 мг 20 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Макроэлементы
Калий, K 132 мг 2500 мг 5.3% 1.5% 1894 г
Кальций, Ca 1045 мг 1000 мг 104.5% 29% 96 г
Магний, Mg 26 мг 400 мг 6.5% 1.8% 1538 г
Натрий, Na 1671 мг 1300 мг 128.5% 35.7% 78 г
Сера, S 181.3 мг 1000 мг 18.1% 5% 552 г
Фосфор, P 641 мг 800 мг 80.1% 22.3% 125 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 1% 2857 г
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.6% 4878 г
Медь, Cu 46 мкг 1000 мкг 4.6% 1.3% 2174 г
Селен, Se 20.2 мкг 55 мкг 36.7% 10.2% 272 г
Фтор, F 35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11429 г
Цинк, Zn 2.49 мг 12 мг 20.8% 5.8% 482 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 1.187 г ~
Гистидин* 0.546 г ~
Изолейцин 0.938 г ~
Лейцин 1.716 г ~
Лизин 1.516 г ~
Метионин 0.475 г ~
Треонин 0.772 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.939 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.613 г ~
Аспарагиновая кислота 1.551 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 4.073 г ~
Пролин 1.788 г ~
Серин 1.093 г ~
Тирозин 0.916 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.183 г от 0.9 до 3.7 г 20.3% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.886 г от 4.7 до 16.8 г 18.9% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 18.057 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.615 г ~
6:0 Капроновая 0.509 г ~
8:0 Каприловая 0.332 г ~
10:0 Каприновая 0.802 г ~
12:0 Лауриновая 0.884 г ~
14:0 Миристиновая 2.937 г ~
15:0 Пентадекановая 0.311 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.161 г ~
17:0 Маргариновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 3.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.236 г min 16.8 г 49% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.245 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.5 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.394 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.204 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 6.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.224 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.286 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.79 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.138 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.137 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.034 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.021 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 1.144 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.95 г ~
16:1 транс 0.106 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.844 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.194 г ~

Энергетическая ценность Сыр мягкий с белой плесенью Бри (President) составляет 360 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов