Мой здоровый рацион

Рецепт Торт брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт брауни

Маскарпоне с Шоколадом [Unagrande] 160 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Кудесница] 110 г
Вода 220 г
Какао-порошок 30 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.3 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 630 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.3% 1617 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 12.6% 296 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 3.4% 1112 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.4% 1111 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 0.9% 4233 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В9, фолаты 2.348 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 17036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.016 мг 15 мг 0.1% 93750 г
Витамин РР, НЭ 0.3548 мг 20 мг 1.8% 0.7% 5637 г
Ниацин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.9 мг 2500 мг 3.2% 1.2% 3169 г
Кальций, Ca 59.5 мг 1000 мг 6% 2.2% 1681 г
Магний, Mg 22.79 мг 400 мг 5.7% 2.1% 1755 г
Натрий, Na 93.2 мг 1300 мг 7.2% 2.7% 1395 г
Сера, S 4.56 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 21930 г
Фосфор, P 53.2 мг 800 мг 6.7% 2.5% 1504 г
Хлор, Cl 2 мг 2300 мг 0.1% 115000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.244 мг 18 мг 6.9% 2.6% 1447 г
Марганец, Mn 0.242 мг 2 мг 12.1% 4.5% 826 г
Медь, Cu 237.71 мкг 1000 мкг 23.8% 8.9% 421 г
Молибден, Mo 3.534 мкг 70 мкг 5% 1.9% 1981 г
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Фтор, F 51.04 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7837 г
Цинк, Zn 0.3705 мг 12 мг 3.1% 1.2% 3239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.428 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Торт брауни составляет 267,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».