Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с овощами

Индюшата 1 кат. (Жарка) 400 г
Цветная капуста (Тушение) 300 г
Грибы Вешенки [Планета Витаминов] 200 г
Морковь (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Перец сладкий красный (Тушение) 70 г
Картофель (Тушение) 300 г
Соль поваренная пищевая 17 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1126 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7.2% 927 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.6% 700 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.6% 2547 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.4% 1053 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.8% 3757 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 392.1 мкг 900 мкг 43.6% 29.1% 230 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 2.3 мг 5 мг 46% 30.7% 217 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.7% 1800 г
Витамин В4, холин 48.96 мг 500 мг 9.8% 6.6% 1021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 6.6% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 7.6% 877 г
Витамин В9, фолаты 5.278 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7579 г
Витамин C, аскорбиновая 16.31 мг 90 мг 18.1% 12.1% 552 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.472 мг 15 мг 16.5% 11% 607 г
Витамин Н, биотин 0.621 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8052 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 4.1% 1644 г
Витамин РР, НЭ 2.9069 мг 20 мг 14.5% 9.7% 688 г
Ниацин 2.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.25 мг 2500 мг 13.7% 9.2% 730 г
Кальций, Ca 29.63 мг 1000 мг 3% 2% 3375 г
Кремний, Si 25.876 мг 30 мг 86.3% 57.7% 116 г
Магний, Mg 25.55 мг 400 мг 6.4% 4.3% 1566 г
Натрий, Na 682.44 мг 1300 мг 52.5% 35.1% 190 г
Сера, S 90.11 мг 1000 мг 9% 6% 1110 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 10% 671 г
Хлор, Cl 1064.22 мг 2300 мг 46.3% 30.9% 216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 471.5 мкг ~
Бор, B 217 мкг ~
Ванадий, V 59.04 мкг ~
Железо, Fe 1.493 мг 18 мг 8.3% 5.5% 1206 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5660 г
Кобальт, Co 6.93 мкг 10 мкг 69.3% 46.3% 144 г
Литий, Li 27.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.157 мг 2 мг 7.9% 5.3% 1274 г
Медь, Cu 114.43 мкг 1000 мкг 11.4% 7.6% 874 г
Молибден, Mo 18.425 мкг 70 мкг 26.3% 17.6% 380 г
Никель, Ni 5.374 мкг ~
Рубидий, Rb 168 мкг ~
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 17134 г
Стронций, Sr 4.16 мкг ~
Фтор, F 21.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18904 г
Хром, Cr 7.15 мкг 50 мкг 14.3% 9.6% 699 г
Цинк, Zn 1.1703 мг 12 мг 9.8% 6.6% 1025 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.55 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 42.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.236 г min 16.8 г 7.4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.233 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.273 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Мясо с овощами составляет 149,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».