| Пшеничная мука, высшего сорта | 75 г |
| Заменитель Сахара [Milford] | 2 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.5 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 6.8% | 644 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 5.7% | 767 г |
| Углеводы | 28.4 г | 219 г | 13% | 5.7% | 771 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4519 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.9 мкг | 900 мкг | 17% | 7.5% | 589 г |
| Ретинол | 0.147 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.2% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 6.8% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 168.5 мг | 500 мг | 33.7% | 14.9% | 297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.885 мг | 5 мг | 17.7% | 7.8% | 565 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 3.4% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.987 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.6% | 2669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.306 мкг | 3 мкг | 10.2% | 4.5% | 980 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.294 мкг | 10 мкг | 12.9% | 5.7% | 773 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.955 мг | 15 мг | 6.4% | 2.8% | 1571 г |
| Витамин Н, биотин | 12.684 мкг | 50 мкг | 25.4% | 11.2% | 394 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3209 мг | 20 мг | 16.6% | 7.3% | 602 г |
| Ниацин | 0.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.28 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.3% | 1904 г |
| Кальций, Ca | 39.57 мг | 1000 мг | 4% | 1.8% | 2527 г |
| Кремний, Si | 1.604 мг | 30 мг | 5.3% | 2.3% | 1870 г |
| Магний, Mg | 13.48 мг | 400 мг | 3.4% | 1.5% | 2967 г |
| Натрий, Na | 80.03 мг | 1300 мг | 6.2% | 2.7% | 1624 г |
| Сера, S | 131.6 мг | 1000 мг | 13.2% | 5.8% | 760 г |
| Фосфор, P | 147.4 мг | 800 мг | 18.4% | 8.1% | 543 г |
| Хлор, Cl | 99.79 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.9% | 2305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 421.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.952 мг | 18 мг | 10.8% | 4.8% | 922 г |
| Йод, I | 12.37 мкг | 150 мкг | 8.2% | 3.6% | 1213 г |
| Кобальт, Co | 6.524 мкг | 10 мкг | 65.2% | 28.8% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.2457 мг | 2 мг | 12.3% | 5.4% | 814 г |
| Медь, Cu | 88.93 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.9% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 8.543 мкг | 70 мкг | 12.2% | 5.4% | 819 г |
| Никель, Ni | 0.882 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.465 мкг | 55 мкг | 37.2% | 16.4% | 269 г |
| Титан, Ti | 4.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.18 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9713 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.9% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.9337 мг | 12 мг | 7.8% | 3.4% | 1285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.465 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лизин | 0.529 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.424 г | ~ | |||
| Треонин | 0.359 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.724 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 335.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.206 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.518 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.924 г | min 16.8 г | 17.4% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.406 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.741 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье савоярди составляет 226,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».