Мой здоровый рацион

Рецепт Самый вкусный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Самый вкусный хлеб

Мука льняная [Мука и макаронные изделия] 80 г
Псиллиум [Кетоша] 30 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 120 г
Яйцо куриное 300 г
Семена льна 7 г
Кунжут 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Самый вкусный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.5 ккал 1684 ккал 18.3% 6% 548 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 5.5% 589 г
Жиры 27.1 г 56 г 48.4% 15.7% 207 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.4% 8760 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 0.8% 4030 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.4 мкг 900 мкг 15.9% 5.2% 628 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Лютеин + Зеаксантин 8.377 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 4.5% 723 г
Витамин В4, холин 139.76 мг 500 мг 28% 9.1% 358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.738 мг 5 мг 14.8% 4.8% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 6.215 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6436 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 3.1% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 1.213 мкг 10 мкг 12.1% 3.9% 824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 0.8% 4121 г
гамма Токоферол 0.257 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 11.164 мкг 50 мкг 22.3% 7.3% 448 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1678 мг 20 мг 10.8% 3.5% 923 г
Ниацин 0.156 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.06 мг 2500 мг 3.8% 1.2% 2658 г
Кальций, Ca 52.58 мг 1000 мг 5.3% 1.7% 1902 г
Кремний, Si 2.561 мг 30 мг 8.5% 2.8% 1171 г
Магний, Mg 18.61 мг 400 мг 4.7% 1.5% 2149 г
Натрий, Na 75.25 мг 1300 мг 5.8% 1.9% 1728 г
Сера, S 101.59 мг 1000 мг 10.2% 3.3% 984 г
Фосфор, P 123.4 мг 800 мг 15.4% 5% 648 г
Хлор, Cl 86.3 мг 2300 мг 3.8% 1.2% 2665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.6 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 1.658 мг 18 мг 9.2% 3% 1086 г
Йод, I 11.12 мкг 150 мкг 7.4% 2.4% 1349 г
Кобальт, Co 5.54 мкг 10 мкг 55.4% 18% 181 г
Литий, Li 0.991 мкг ~
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 1.1% 3017 г
Медь, Cu 80.22 мкг 1000 мкг 8% 2.6% 1247 г
Молибден, Mo 3.502 мкг 70 мкг 5% 1.6% 1999 г
Никель, Ni 2.445 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 17.7 мкг 55 мкг 32.2% 10.5% 311 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 30.37 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13171 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 1.5% 2193 г
Цинк, Zn 0.7996 мг 12 мг 6.7% 2.2% 1501 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.485 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.644 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.414 г ~
Аспарагиновая кислота 0.726 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 1.079 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 314.34 мг max 300 мг
Кампестерол 0.579 мг ~
Стигмастерол 0.142 мг ~
бета Ситостерол 3.86 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.089 г min 16.8 г 18.4% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.317 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.935 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.327 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Самый вкусный хлеб составляет 307,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».