Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое пломбир шоколадный (МОЙ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое пломбир шоколадный (МОЙ)

Сливки деревенские процеженные (МОИ) 230 г
Яичный желток (МОЙ) 105 г
Какао порошок алкализованный (МОЙ) 30 г
Соль морская мелкая йодированная 0.2 г
Перец красный молотый острый 0.2 г
Эритрит [Polezzno] 10 г
Кокосовое масло (МОЁ) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое пломбир шоколадный (МОЙ)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 548.6 ккал 1684 ккал 32.6% 5.9% 307 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 1.3% 1382 г
Жиры 48.4 г 56 г 86.4% 15.7% 116 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.2% 8760 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 2.6% 714 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.4% 4510 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 404.2 мкг 900 мкг 44.9% 8.2% 223 г
Ретинол 0.382 мг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 0.5% 3650 г
бета Криптоксантин 3.166 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.548 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 1.8% 1034 г
Витамин В4, холин 213.57 мг 500 мг 42.7% 7.8% 234 г
Витамин В5, пантотеновая 1.083 мг 5 мг 21.7% 4% 462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 1.2% 1515 г
Витамин В9, фолаты 8.438 мкг 400 мкг 2.1% 0.4% 4740 г
Витамин В12, кобаламин 0.478 мкг 3 мкг 15.9% 2.9% 628 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 56250 г
Витамин D, кальциферол 2.169 мкг 10 мкг 21.7% 4% 461 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.939 мг 15 мг 6.3% 1.1% 1597 г
Витамин Н, биотин 14.886 мкг 50 мкг 29.8% 5.4% 336 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5411 мг 20 мг 7.7% 1.4% 1298 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.27 мг 2500 мг 11.1% 2% 898 г
Кальций, Ca 94.83 мг 1000 мг 9.5% 1.7% 1055 г
Магний, Mg 44.29 мг 400 мг 11.1% 2% 903 г
Натрий, Na 33.07 мг 1300 мг 2.5% 0.5% 3931 г
Сера, S 58.06 мг 1000 мг 5.8% 1.1% 1722 г
Фосфор, P 233.4 мг 800 мг 29.2% 5.3% 343 г
Хлор, Cl 38.81 мг 2300 мг 1.7% 0.3% 5926 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.082 мг 18 мг 17.1% 3.1% 584 г
Йод, I 8.77 мкг 150 мкг 5.8% 1.1% 1710 г
Кобальт, Co 6.114 мкг 10 мкг 61.1% 11.1% 164 г
Марганец, Mn 0.3034 мг 2 мг 15.2% 2.8% 659 г
Медь, Cu 311.09 мкг 1000 мкг 31.1% 5.7% 321 г
Молибден, Mo 3.19 мкг 70 мкг 4.6% 0.8% 2194 г
Селен, Se 15.893 мкг 55 мкг 28.9% 5.3% 346 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 0.7% 2688 г
Цинк, Zn 1.3118 мг 12 мг 10.9% 2% 915 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Мои
Мой нутриент 1 0.479 ~
Мой нутриент 2 8.56 ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.386 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.493 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.752 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 482.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.042 мг ~
бета Ситостерол 5.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 19.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.37 г ~
10:0 Каприновая 0.319 г ~
12:0 Лауриновая 2.263 г ~
14:0 Миристиновая 0.822 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.676 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.85 г min 16.8 г 22.9% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.73 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.245 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
Прочие вещества
Кофеин 5.924 мг ~
Теобромин 200.051 мг ~

Энергетическая ценность Мороженое пломбир шоколадный (МОЙ) составляет 548,6 кКал.

  • Порция = 198 гр (1086.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».