| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), тушеная | 800 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 955 г |
| мука блинная | 70 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 120 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 20.4% | 333 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.7% | 1191 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3271 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.2 мкг | 900 мкг | 2% | 1.4% | 4945 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 11.1% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 8.5% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 84.07 мг | 500 мг | 16.8% | 11.4% | 595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.306 мг | 5 мг | 26.1% | 17.7% | 383 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 12.9% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.179 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5572 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.393 мкг | 3 мкг | 13.1% | 8.9% | 763 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.532 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3.6% | 1880 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.385 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 4065 г |
| Витамин Н, биотин | 4.332 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.9% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1067 мг | 20 мг | 35.5% | 24.1% | 281 г |
| Ниацин | 3.781 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.51 мг | 2500 мг | 11.8% | 8% | 846 г |
| Кальций, Ca | 12.44 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8039 г |
| Кремний, Si | 0.76 мг | 30 мг | 2.5% | 1.7% | 3947 г |
| Магний, Mg | 41.55 мг | 400 мг | 10.4% | 7.1% | 963 г |
| Натрий, Na | 38.09 мг | 1300 мг | 2.9% | 2% | 3413 г |
| Сера, S | 222.42 мг | 1000 мг | 22.2% | 15.1% | 450 г |
| Фосфор, P | 174.5 мг | 800 мг | 21.8% | 14.8% | 458 г |
| Хлор, Cl | 19.42 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 11843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.047 мг | 18 мг | 5.8% | 3.9% | 1719 г |
| Йод, I | 6.13 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.8% | 2447 г |
| Кобальт, Co | 6.506 мкг | 10 мкг | 65.1% | 44.2% | 154 г |
| Литий, Li | 0.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0571 мг | 2 мг | 2.9% | 2% | 3503 г |
| Медь, Cu | 168.76 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 11.5% | 593 г |
| Молибден, Mo | 2.914 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.8% | 2402 г |
| Никель, Ni | 0.103 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.049 мкг | 55 мкг | 56.5% | 38.3% | 177 г |
| Стронций, Sr | 3.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15717 г |
| Хром, Cr | 6.39 мкг | 50 мкг | 12.8% | 8.7% | 782 г |
| Цинк, Zn | 1.5074 мг | 12 мг | 12.6% | 8.5% | 796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.561 г | ~ | |||
| Валин | 1.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.835 г | ~ | |||
| Лизин | 2.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 1.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.954 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.901 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аланин | 1.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.943 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.931 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.919 г | ~ | |||
| Серин | 0.933 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.859 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.95 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.874 г | min 16.8 г | 11.2% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.572 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.284 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 147,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».