| Рис белый, крупа рисовая | 400 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Свинина, рёбра со спины, на кости, только мясо | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290.5 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 6% | 580 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 3.6% | 950 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 8.2% | 418 г |
| Углеводы | 34.3 г | 219 г | 15.7% | 5.4% | 638 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.1% | 833 г |
| Вода | 39.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5711 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.3 мкг | 900 мкг | 24% | 8.3% | 416 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.258 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.297 мг | 5 мг | 25.9% | 8.9% | 386 г |
| бета Криптоксантин | 0.538 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.43 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.763 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 3.5% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 50.81 мг | 500 мг | 10.2% | 3.5% | 984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 2.9% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 3.8% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.473 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.9% | 3819 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.3% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 0.6% | 5590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.7% | 5155 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.194 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.033 мг | 15 мг | 33.6% | 11.6% | 298 г |
| гамма Токоферол | 0.141 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.667 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.1% | 2999 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 1.6% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1745 мг | 20 мг | 15.9% | 5.5% | 630 г |
| Ниацин | 0.817 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.65 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.3% | 1474 г |
| Кальций, Ca | 28.75 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3478 г |
| Кремний, Si | 46.237 мг | 30 мг | 154.1% | 53% | 65 г |
| Магний, Mg | 34.67 мг | 400 мг | 8.7% | 3% | 1154 г |
| Натрий, Na | 444.95 мг | 1300 мг | 34.2% | 11.8% | 292 г |
| Сера, S | 76.43 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.6% | 1308 г |
| Фосфор, P | 116.6 мг | 800 мг | 14.6% | 5% | 686 г |
| Хлор, Cl | 662.04 мг | 2300 мг | 28.8% | 9.9% | 347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 470 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.012 мг | 18 мг | 5.6% | 1.9% | 1779 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 1.344 мкг | 10 мкг | 13.4% | 4.6% | 744 г |
| Литий, Li | 2.796 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8628 мг | 2 мг | 43.1% | 14.8% | 232 г |
| Медь, Cu | 176.35 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 6.1% | 567 г |
| Молибден, Mo | 4.796 мкг | 70 мкг | 6.9% | 2.4% | 1460 г |
| Никель, Ni | 2.129 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.827 мкг | 55 мкг | 25.1% | 8.6% | 398 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.51 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12694 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.9% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 1.3643 мг | 12 мг | 11.4% | 3.9% | 880 г |
| Цирконий, Zr | 3.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.387 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.536 г | ~ | |||
| Валин | 0.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лизин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.978 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 30.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.217 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.709 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.633 г | min 16.8 г | 21.6% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.557 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.858 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.3% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.814 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 290,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».