| Говядина 1 кат. | 250 г |
| Гречневая крупа ядрица | 300 г |
| Вода | 600 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1338 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6.7% | 1188 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.2% | 1098 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 4.9% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 11.5% | 690 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3188 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.4 мкг | 900 мкг | 16.3% | 12.9% | 615 г |
| бета Каротин | 0.878 мг | 5 мг | 17.6% | 14% | 569 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 25.73 мг | 500 мг | 5.1% | 4.1% | 1943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 3.4% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 6.9% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.854 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2% | 4059 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.474 мкг | 3 мкг | 15.8% | 12.5% | 633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.934 мг | 15 мг | 6.2% | 4.9% | 1606 г |
| Витамин Н, биотин | 2.854 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.5% | 1752 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1898 мг | 20 мг | 15.9% | 12.6% | 627 г |
| Ниацин | 1.865 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.07 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.4% | 1470 г |
| Кальций, Ca | 12.23 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8177 г |
| Кремний, Si | 19.927 мг | 30 мг | 66.4% | 52.7% | 151 г |
| Магний, Mg | 52.04 мг | 400 мг | 13% | 10.3% | 769 г |
| Натрий, Na | 14.74 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.9% | 8820 г |
| Сера, S | 66.86 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.3% | 1496 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 10.7% | 742 г |
| Хлор, Cl | 25.03 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.07 мг | 18 мг | 11.5% | 9.1% | 870 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 2.467 мкг | 10 мкг | 24.7% | 19.6% | 405 г |
| Литий, Li | 1.358 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3801 мг | 2 мг | 19% | 15.1% | 526 г |
| Медь, Cu | 185.66 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 14.8% | 539 г |
| Молибден, Mo | 11.81 мкг | 70 мкг | 16.9% | 13.4% | 593 г |
| Никель, Ni | 4.438 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.292 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.8% | 4257 г |
| Стронций, Sr | 67.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.61 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 6005 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.4% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 1.1314 мг | 12 мг | 9.4% | 7.5% | 1061 г |
| Цирконий, Zr | 7.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.45 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лизин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.334 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.869 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.969 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.949 г | min 16.8 г | 11.6% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.723 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша с говядиной составляет 125,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».