| Шампиньоны | 263 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Сметана 12% жирности | 73 г |
| Крахмал Тапиоковый [Гарнец] | 2 г |
| Кабачок | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4010 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 8.1% | 2923 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.6% | 2800 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.8% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 22.6% | 1053 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 3.8% | 6250 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.7% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 10% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 29.3% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 15.48 мг | 500 мг | 3.1% | 7.4% | 3230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.982 мг | 5 мг | 19.6% | 46.7% | 509 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 8.8% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.681 мкг | 400 мкг | 4.9% | 11.7% | 2032 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 6.2% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.15 мг | 90 мг | 10.2% | 24.3% | 984 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.7% | 15152 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 2.4% | 10490 г |
| Витамин Н, биотин | 7.063 мкг | 50 мкг | 14.1% | 33.6% | 708 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 3.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6791 мг | 20 мг | 13.4% | 31.9% | 747 г |
| Ниацин | 2.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.44 мг | 2500 мг | 13.6% | 32.4% | 737 г |
| Кальций, Ca | 23.11 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.5% | 4327 г |
| Кремний, Si | 11.228 мг | 30 мг | 37.4% | 89% | 267 г |
| Магний, Mg | 12.37 мг | 400 мг | 3.1% | 7.4% | 3234 г |
| Натрий, Na | 14.26 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.6% | 9116 г |
| Сера, S | 23.58 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.7% | 4241 г |
| Фосфор, P | 72.3 мг | 800 мг | 9% | 21.4% | 1107 г |
| Хлор, Cl | 14.28 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.4% | 16106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.375 мг | 18 мг | 2.1% | 5% | 4800 г |
| Йод, I | 8.1 мкг | 150 мкг | 5.4% | 12.9% | 1852 г |
| Кобальт, Co | 7.45 мкг | 10 мкг | 74.5% | 177.4% | 134 г |
| Литий, Li | 0.34 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1293 мг | 2 мг | 6.5% | 15.5% | 1547 г |
| Медь, Cu | 241.19 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 57.4% | 415 г |
| Молибден, Mo | 2.076 мкг | 70 мкг | 3% | 7.1% | 3372 г |
| Никель, Ni | 0.775 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.447 мкг | 55 мкг | 20.8% | 49.5% | 480 г |
| Стронций, Sr | 7.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 33812 г |
| Хром, Cr | 6.1 мкг | 50 мкг | 12.2% | 29% | 820 г |
| Цинк, Zn | 0.3789 мг | 12 мг | 3.2% | 7.6% | 3167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.046 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | min 16.8 г | 2.8% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с кабачком составляет 42 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».