| Щавель | 78 г |
| сыр адыгейский мой | 160 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 5 г |
| Лук репчатый | 84 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 7.7% | 1152 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8% | 1098 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.8% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.5% | 1176 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.3 мкг | 900 мкг | 15.8% | 13.9% | 632 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 11.7% | 753 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 7.8% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.41 мг | 1.8 мг | 22.8% | 20.1% | 439 г |
| Витамин В4, холин | 55.95 мг | 500 мг | 11.2% | 9.9% | 894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.337 мг | 5 мг | 26.7% | 23.5% | 374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 6.8% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.366 мкг | 400 мкг | 7.1% | 6.3% | 1410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.652 мкг | 3 мкг | 21.7% | 19.1% | 460 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.38 мг | 90 мг | 21.5% | 19% | 464 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 10753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 2.6% | 3401 г |
| Витамин Н, биотин | 9.802 мкг | 50 мкг | 19.6% | 17.3% | 510 г |
| Витамин К, филлохинон | 93.1 мкг | 120 мкг | 77.6% | 68.4% | 129 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4996 мг | 20 мг | 17.5% | 15.4% | 571 г |
| Ниацин | 1.971 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 553.7 мг | 2500 мг | 22.1% | 19.5% | 452 г |
| Кальций, Ca | 202.54 мг | 1000 мг | 20.3% | 17.9% | 494 г |
| Кремний, Si | 2.775 мг | 30 мг | 9.3% | 8.2% | 1081 г |
| Магний, Mg | 44.06 мг | 400 мг | 11% | 9.7% | 908 г |
| Натрий, Na | 83.97 мг | 1300 мг | 6.5% | 5.7% | 1548 г |
| Сера, S | 68.61 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.1% | 1458 г |
| Фосфор, P | 201.9 мг | 800 мг | 25.2% | 22.2% | 396 г |
| Хлор, Cl | 200.77 мг | 2300 мг | 8.7% | 7.7% | 1146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 3.8% | 2335 г |
| Йод, I | 22.16 мкг | 150 мкг | 14.8% | 13.1% | 677 г |
| Кобальт, Co | 7.952 мкг | 10 мкг | 79.5% | 70.1% | 126 г |
| Литий, Li | 2.574 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1657 мг | 2 мг | 8.3% | 7.3% | 1207 г |
| Медь, Cu | 234.89 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 20.7% | 426 г |
| Молибден, Mo | 10.214 мкг | 70 мкг | 14.6% | 12.9% | 685 г |
| Никель, Ni | 4.713 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.709 мкг | 55 мкг | 23.1% | 20.4% | 433 г |
| Стронций, Sr | 28.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.31 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6420 г |
| Хром, Cr | 9.22 мкг | 50 мкг | 18.4% | 16.2% | 542 г |
| Цинк, Zn | 0.9437 мг | 12 мг | 7.9% | 7% | 1272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.551 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ |
Энергетическая ценность Долма из мать и мачехи составляет 113,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».