| Вода | 2500 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 228 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 103 г |
| Морковь (Жарка) | 51 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 51 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Щавель (Мытьё, нарезка) | 130 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 587 г |
| Картофель | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2162 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 13.7% | 938 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.6% | 1697 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98 мкг | 900 мкг | 10.9% | 14% | 918 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 11.2% | 1144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 7.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 55.75 мг | 500 мг | 11.2% | 14.4% | 897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 9.8% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 16.9% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.503 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.1% | 6151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.492 мкг | 3 мкг | 16.4% | 21.1% | 610 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.52 мг | 90 мг | 7.2% | 9.2% | 1380 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 3% | 4274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.838 мг | 15 мг | 5.6% | 7.2% | 1790 г |
| Витамин Н, биотин | 2.346 мкг | 50 мкг | 4.7% | 6% | 2131 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 4.1% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6112 мг | 20 мг | 13.1% | 16.8% | 766 г |
| Ниацин | 0.285 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.799 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.3 мг | 2500 мг | 10% | 12.8% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 22.89 мг | 1000 мг | 2.3% | 3% | 4369 г |
| Кремний, Si | 8.867 мг | 30 мг | 29.6% | 38% | 338 г |
| Магний, Mg | 19.45 мг | 400 мг | 4.9% | 6.3% | 2057 г |
| Натрий, Na | 34.04 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.3% | 3819 г |
| Сера, S | 91.3 мг | 1000 мг | 9.1% | 11.7% | 1095 г |
| Фосфор, P | 98.6 мг | 800 мг | 12.3% | 15.8% | 811 г |
| Хлор, Cl | 34.2 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.9% | 6725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.123 мг | 18 мг | 6.2% | 8% | 1603 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 2.272 мкг | 10 мкг | 22.7% | 29.1% | 440 г |
| Литий, Li | 12.98 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0611 мг | 2 мг | 3.1% | 4% | 3273 г |
| Медь, Cu | 75.13 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 9.6% | 1331 г |
| Молибден, Mo | 4.439 мкг | 70 мкг | 6.3% | 8.1% | 1577 г |
| Никель, Ni | 1.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.244 мкг | 55 мкг | 20.4% | 26.2% | 489 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 131.72 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 4.2% | 3037 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5.9% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 1.417 мг | 12 мг | 11.8% | 15.1% | 847 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.508 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лизин | 0.643 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.471 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.44 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.188 г | min 16.8 г | 7.1% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.058 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.969 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ зеленый с говядиной составляет 77,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».