| Огурец парниковый | 210 г |
| Лук зеленый (перо) | 90 г |
| Укроп | 10 г |
| Колбаса вареная, докторская | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 510 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Квас Традиционный [Благодей] | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1951 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.9% | 2375 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.2% | 1143 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3.6% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.4 мкг | 900 мкг | 4.8% | 5.6% | 2074 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 2.5% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.8% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 23.52 мг | 500 мг | 4.7% | 5.4% | 2126 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 5.7% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 6.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.755 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.5% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.3 мг | 90 мг | 5.9% | 6.8% | 1698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.7% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 1.682 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.9% | 2973 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 8.2% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1846 мг | 20 мг | 5.9% | 6.8% | 1688 г |
| Ниацин | 0.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.38 мг | 2500 мг | 7.4% | 8.6% | 1356 г |
| Кальций, Ca | 25.61 мг | 1000 мг | 2.6% | 3% | 3905 г |
| Кремний, Si | 4.862 мг | 30 мг | 16.2% | 18.8% | 617 г |
| Магний, Mg | 11.33 мг | 400 мг | 2.8% | 3.2% | 3530 г |
| Натрий, Na | 380.97 мг | 1300 мг | 29.3% | 34% | 341 г |
| Сера, S | 35.87 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.2% | 2788 г |
| Фосфор, P | 55.7 мг | 800 мг | 7% | 8.1% | 1436 г |
| Хлор, Cl | 396.29 мг | 2300 мг | 17.2% | 19.9% | 580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 4.3% | 2699 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 1.121 мкг | 10 мкг | 11.2% | 13% | 892 г |
| Литий, Li | 0.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0534 мг | 2 мг | 2.7% | 3.1% | 3745 г |
| Медь, Cu | 52.23 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 6% | 1915 г |
| Молибден, Mo | 2.343 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.8% | 2988 г |
| Никель, Ni | 0.112 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.169 мкг | 55 мкг | 3.9% | 4.5% | 2536 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51546 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.9% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.1899 мг | 12 мг | 1.6% | 1.9% | 6319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.657 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.017 г | min 16.8 г | 12% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.265 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка на квасе со сметаной составляет 86,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».