Мой здоровый рацион

Рецепт Курица запеченая в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица запеченая в сливочном соусе

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1228 г
Кабачок (Запекание) 774 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 400 г
Сыр Плавленный Сливочный [Rokler] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запеченая в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 20.5% 535 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.7% 2333 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.5% 7065 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.8% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 3.2% 3396 г
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 3% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.1% 3600 г
Витамин В4, холин 49.12 мг 500 мг 9.8% 10.8% 1018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.847 мг 5 мг 16.9% 18.6% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.448 мг 2 мг 22.4% 24.6% 446 г
Витамин В9, фолаты 6.973 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5736 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 4.2% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 6.2% 1772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 3.4% 3185 г
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36496 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.4741 мг 20 мг 22.4% 24.6% 447 г
Ниацин 6.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.73 мг 2500 мг 11.5% 12.6% 869 г
Кальций, Ca 10.92 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9158 г
Кремний, Si 9.638 мг 30 мг 32.1% 35.3% 311 г
Магний, Mg 53.85 мг 400 мг 13.5% 14.8% 743 г
Натрий, Na 123.88 мг 1300 мг 9.5% 10.4% 1049 г
Сера, S 124.11 мг 1000 мг 12.4% 13.6% 806 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 13.8% 795 г
Хлор, Cl 40.6 мг 2300 мг 1.8% 2% 5665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.2 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 1.99 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 6.5% 1708 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.1% 9677 г
Кобальт, Co 5.346 мкг 10 мкг 53.5% 58.8% 187 г
Марганец, Mn 0.0622 мг 2 мг 3.1% 3.4% 3215 г
Медь, Cu 73.36 мкг 1000 мкг 7.3% 8% 1363 г
Молибден, Mo 6.829 мкг 70 мкг 9.8% 10.8% 1025 г
Никель, Ni 0.353 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 9.569 мкг 55 мкг 17.4% 19.1% 575 г
Фтор, F 73.22 мкг 4000 мкг 1.8% 2% 5463 г
Хром, Cr 13.91 мкг 50 мкг 27.8% 30.5% 359 г
Цинк, Zn 0.8433 мг 12 мг 7% 7.7% 1423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.066 г ~
Валин 0.762 г ~
Гистидин* 0.773 г ~
Изолейцин 0.662 г ~
Лейцин 1.16 г ~
Лизин 1.547 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.51 г ~
Треонин 0.65 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.621 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.762 г ~
Аспарагиновая кислота 1.137 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.539 г ~
Глутаминовая кислота 1.658 г ~
Пролин 0.592 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.527 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.387 г min 16.8 г 2.3% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.34 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица запеченая в сливочном соусе составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».