| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 781 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.3 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 782 г |
| Белки | 27.9 г | 76 г | 36.7% | 17% | 272 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 5.8% | 800 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 2.2% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3981 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.3 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.9% | 2413 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.5% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 79.46 мг | 500 мг | 15.9% | 7.4% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.651 мг | 5 мг | 33% | 15.3% | 303 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.667 мг | 2 мг | 33.4% | 15.5% | 300 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.824 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 4.6% | 1020 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.303 мкг | 10 мкг | 3% | 1.4% | 3300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.451 мг | 15 мг | 16.3% | 7.6% | 612 г |
| Витамин Н, биотин | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3% | 1563 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2468 мг | 20 мг | 41.2% | 19.1% | 243 г |
| Ниацин | 10.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.1 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.5% | 847 г |
| Кальций, Ca | 16.63 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 6013 г |
| Кремний, Si | 0.557 мг | 30 мг | 1.9% | 0.9% | 5386 г |
| Магний, Mg | 79.89 мг | 400 мг | 20% | 9.3% | 501 г |
| Натрий, Na | 71.45 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.6% | 1819 г |
| Сера, S | 269.34 мг | 1000 мг | 26.9% | 12.5% | 371 г |
| Фосфор, P | 188.9 мг | 800 мг | 23.6% | 11% | 424 г |
| Хлор, Cl | 91.63 мг | 2300 мг | 4% | 1.9% | 2510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.908 мг | 18 мг | 10.6% | 4.9% | 943 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.5% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 10.535 мкг | 10 мкг | 105.4% | 49% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.1007 мг | 2 мг | 5% | 2.3% | 1986 г |
| Медь, Cu | 108.43 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5% | 922 г |
| Молибден, Mo | 12.071 мкг | 70 мкг | 17.2% | 8% | 580 г |
| Никель, Ni | 0.306 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.987 мкг | 55 мкг | 43.6% | 20.3% | 229 г |
| Титан, Ti | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 122.86 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.4% | 3256 г |
| Хром, Cr | 22.39 мкг | 50 мкг | 44.8% | 20.8% | 223 г |
| Цинк, Zn | 1.5974 мг | 12 мг | 13.3% | 6.2% | 751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.175 г | ~ | |||
| Валин | 1.583 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.543 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.366 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.398 г | ~ | |||
| Лизин | 3.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.57 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.089 г | ~ | |||
| Треонин | 1.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.459 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.382 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.574 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.374 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 1.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.46 г | ~ | |||
| Пролин | 1.201 г | ~ | |||
| Серин | 1.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.529 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.019 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.049 г | min 16.8 г | 12.2% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.28 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.974 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные куриные составляет 215,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».