Мой здоровый рацион

Рецепт Рис со свиньёй №1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис со свиньёй №1

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 600 г
Свинина, окорок в целом, постное мясо 1000 г
мексиканская смесь 400 г
Соевый соус 50 г
Уксус бальзамический 30 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
капуста квашеная 300 г
Льняное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис со свиньёй №1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.1 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 9.2% 594 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.9% 1400 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 5.8% 940 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.9% 1111 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.7% 3261 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.6 мкг 900 мкг 4.7% 2.6% 2113 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.406 мг 5 мг 8.1% 4.4% 1232 г
Витамин В1, тиамин 0.463 мг 1.5 мг 30.9% 17% 324 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4.5% 1216 г
Витамин В4, холин 61.54 мг 500 мг 12.3% 6.8% 812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 5.8% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 8.8% 625 г
Витамин В9, фолаты 14.106 мкг 400 мкг 3.5% 1.9% 2836 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 6.3% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 12.09 мг 90 мг 13.4% 7.4% 744 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 1.6% 3460 г
Витамин D3, холекальциферол 0.289 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4601 г
Витамин Н, биотин 0.994 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5030 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 5.3% 1034 г
Витамин РР, НЭ 3.9583 мг 20 мг 19.8% 10.9% 505 г
Ниацин 0.464 мг ~
Бетаин 2.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.26 мг 2500 мг 11.7% 6.4% 858 г
Кальций, Ca 19.22 мг 1000 мг 1.9% 1% 5203 г
Кремний, Si 19.163 мг 30 мг 63.9% 35.1% 157 г
Магний, Mg 30.59 мг 400 мг 7.6% 4.2% 1308 г
Натрий, Na 408.93 мг 1300 мг 31.5% 17.3% 318 г
Сера, S 120.84 мг 1000 мг 12.1% 6.6% 828 г
Фосфор, P 162.5 мг 800 мг 20.3% 11.1% 492 г
Хлор, Cl 376.58 мг 2300 мг 16.4% 9% 611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.2 мкг ~
Бор, B 52.4 мкг ~
Ванадий, V 29.87 мкг ~
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 3.3% 1653 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Кобальт, Co 0.855 мкг 10 мкг 8.6% 4.7% 1170 г
Литий, Li 1.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.3358 мг 2 мг 16.8% 9.2% 596 г
Медь, Cu 132.26 мкг 1000 мкг 13.2% 7.2% 756 г
Молибден, Mo 2.805 мкг 70 мкг 4% 2.2% 2496 г
Никель, Ni 2.473 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 21.048 мкг 55 мкг 38.3% 21% 261 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Титан, Ti 3.82 мкг ~
Фтор, F 12.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5000 г
Цинк, Zn 1.6484 мг 12 мг 13.7% 7.5% 728 г
Цирконий, Zr 1.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.641 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.787 г ~
Валин 0.673 г ~
Гистидин* 0.452 г ~
Изолейцин 0.573 г ~
Лейцин 0.994 г ~
Лизин 0.982 г ~
Метионин 0.313 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.534 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.706 г ~
Аспарагиновая кислота 1.113 г ~
Глицин 0.575 г ~
Глутаминовая кислота 1.971 г ~
Пролин 0.512 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 30.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.035 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.628 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.449 г min 16.8 г 8.6% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.994 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Рис со свиньёй №1 составляет 182,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».