Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тушёная

Морковь 260 г
Сельдерей 185 г
Азу из Говядины Халяль [ВкусВилл] 630 г
Чеснок 11 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 12.1% 608 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.3% 718 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.4% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 775 мкг 900 мкг 86.1% 63.7% 116 г
бета Каротин 4.65 мг 5 мг 93% 68.8% 108 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.8% 4091 г
Витамин В4, холин 4.32 мг 500 мг 0.9% 0.7% 11574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 2.1% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 7.362 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5433 г
Витамин C, аскорбиновая 9.93 мг 90 мг 11% 8.1% 906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.012 мг 15 мг 6.7% 5% 1482 г
Витамин Н, биотин 0.325 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 6.5% 1143 г
Витамин РР, НЭ 0.4815 мг 20 мг 2.4% 1.8% 4154 г
Ниацин 0.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.13 мг 2500 мг 6.3% 4.7% 1581 г
Кальций, Ca 26.26 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3808 г
Кремний, Si 8.311 мг 30 мг 27.7% 20.5% 361 г
Магний, Mg 22.89 мг 400 мг 5.7% 4.2% 1747 г
Натрий, Na 50.17 мг 1300 мг 3.9% 2.9% 2591 г
Сера, S 4.16 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 24038 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 3.3% 2292 г
Хлор, Cl 25.49 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.9 мкг ~
Бор, B 77.3 мкг ~
Ванадий, V 35.6 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 2.1% 3488 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4573 г
Кобальт, Co 0.915 мкг 10 мкг 9.2% 6.8% 1093 г
Литий, Li 3.659 мкг ~
Марганец, Mn 0.0941 мг 2 мг 4.7% 3.5% 2125 г
Медь, Cu 33.77 мкг 1000 мкг 3.4% 2.5% 2961 г
Молибден, Mo 7.622 мкг 70 мкг 10.9% 8.1% 918 г
Никель, Ni 5.102 мкг ~
Рубидий, Rb 41.3 мкг ~
Селен, Se 0.301 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18272 г
Стронций, Sr 17.68 мкг ~
Фтор, F 17.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22472 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2.8% 2646 г
Цинк, Zn 0.1639 мг 12 мг 1.4% 1% 7322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.419 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.42 г min 16.8 г 2.5% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.418 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.147 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.055 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушёная составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов