Мой здоровый рацион

Рецепт соус сметанный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты соус сметанный

Сметана 15,0% жирности 100 г
Горчица столовая 8 г
Соевый соус 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус сметанный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.9 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.1% 2171 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 15.2% 448 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.4% 4761 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2% 3393 г
Органические кислоты 8.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87 мкг 900 мкг 9.7% 6.6% 1034 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.5% 1915 г
Витамин В4, холин 100.81 мг 500 мг 20.2% 13.8% 496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 3.3% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2% 3509 г
Витамин В9, фолаты 6.911 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5788 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 7.4% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4854 г
Витамин Н, биотин 2.927 мкг 50 мкг 5.9% 4% 1708 г
Витамин РР, НЭ 0.5958 мг 20 мг 3% 2% 3357 г
Макроэлементы
Калий, K 108.9 мг 2500 мг 4.4% 3% 2296 г
Кальций, Ca 78.74 мг 1000 мг 7.9% 5.4% 1270 г
Магний, Mg 15.28 мг 400 мг 3.8% 2.6% 2618 г
Натрий, Na 725.53 мг 1300 мг 55.8% 38% 179 г
Сера, S 21.52 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4647 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 5.4% 1258 г
Хлор, Cl 176.07 мг 2300 мг 7.7% 5.2% 1306 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 3.3% 2064 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 2.6% 2636 г
Кобальт, Co 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 1.9% 3623 г
Марганец, Mn 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Медь, Cu 16.83 мкг 1000 мкг 1.7% 1.2% 5942 г
Молибден, Mo 4.299 мкг 70 мкг 6.1% 4.2% 1628 г
Селен, Se 0.244 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 22541 г
Фтор, F 11.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35149 г
Цинк, Zn 0.1964 мг 12 мг 1.6% 1.1% 6110 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 52 мг max 300 мг

Энергетическая ценность соус сметанный составляет 146,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».