| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Редис | 80 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 130 г |
| Авокадо | 90 г |
| Говядина, шея, нарезка без жира, тушеная | 90 г |
| Руккола | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 11.7% | 854 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10.9% | 918 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8% | 1250 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.4 мкг | 900 мкг | 12% | 12% | 830 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.789 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 6.6% | 1506 г |
| бета Криптоксантин | 4.421 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 167.526 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 10.2% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 79.4 мг | 500 мг | 15.9% | 15.9% | 630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.731 мг | 5 мг | 14.6% | 14.6% | 684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 9.7% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.665 мкг | 400 мкг | 5.7% | 5.7% | 1765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.551 мкг | 3 мкг | 18.4% | 18.5% | 544 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.23 мг | 90 мг | 12.5% | 12.5% | 801 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.523 мкг | 10 мкг | 5.2% | 5.2% | 1912 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.647 мг | 15 мг | 4.3% | 4.3% | 2318 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.897 мкг | 50 мкг | 9.8% | 9.8% | 1021 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.2 мкг | 120 мкг | 21.8% | 21.9% | 458 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6278 мг | 20 мг | 8.1% | 8.1% | 1229 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.92 мг | 2500 мг | 10.8% | 10.8% | 923 г |
| Кальций, Ca | 43.85 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.4% | 2281 г |
| Кремний, Si | 15.239 мг | 30 мг | 50.8% | 51% | 197 г |
| Магний, Mg | 19.71 мг | 400 мг | 4.9% | 4.9% | 2029 г |
| Натрий, Na | 47.76 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.7% | 2722 г |
| Сера, S | 100.59 мг | 1000 мг | 10.1% | 10.1% | 994 г |
| Фосфор, P | 105.6 мг | 800 мг | 13.2% | 13.2% | 758 г |
| Хлор, Cl | 52.46 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.3% | 4384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.525 мг | 18 мг | 8.5% | 8.5% | 1180 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.9% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 3.574 мкг | 10 мкг | 35.7% | 35.8% | 280 г |
| Литий, Li | 3.789 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1177 мг | 2 мг | 5.9% | 5.9% | 1699 г |
| Медь, Cu | 109.61 мкг | 1000 мкг | 11% | 11% | 912 г |
| Молибден, Mo | 5.449 мкг | 70 мкг | 7.8% | 7.8% | 1285 г |
| Никель, Ni | 2.268 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.068 мкг | 55 мкг | 23.8% | 23.9% | 421 г |
| Стронций, Sr | 3.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.67 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16214 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6.9% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 1.7924 мг | 12 мг | 14.9% | 14.9% | 669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.369 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лизин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.519 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.912 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.95 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.789 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.316 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.574 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.031 г | min 16.8 г | 18% | 18.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.93 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.441 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.054 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.058 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка для кето составляет 99,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».