Мой здоровый рацион

Рецепт Рис жареный с овощами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис жареный с овощами и курицей

Подсолнечное масло 20 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 30 г
Чеснок (Жарка) 21 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 579 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 590 г
Яйцо куриное (Жарка) 229 г
Морковь (Жарка) 100 г
Горошек зеленый. Консервы 130 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис жареный с овощами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.8 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1088 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 12.1% 535 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.7% 1366 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 4.3% 1500 г
Углеводы (общие) 12.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.9% 3497 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.4 мкг 900 мкг 21.9% 14.1% 456 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.931 мг 5 мг 18.6% 12% 537 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4.5% 1429 г
Витамин В4, холин 62.81 мг 500 мг 12.6% 8.1% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 1.039 мг 5 мг 20.8% 13.4% 481 г
Витамин В6, пиридоксин 0.351 мг 2 мг 17.6% 11.4% 570 г
Витамин В9, фолаты 5.869 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6815 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 4% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 2.5% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.994 мг 15 мг 6.6% 4.3% 1509 г
Витамин Н, биотин 3.883 мкг 50 мкг 7.8% 5% 1288 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 3.4% 1935 г
Витамин РР, НЭ 4.1026 мг 20 мг 20.5% 13.2% 487 г
Ниацин 4.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.63 мг 2500 мг 7.3% 4.7% 1376 г
Кальций, Ca 26.11 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3830 г
Кремний, Si 3.248 мг 30 мг 10.8% 7% 924 г
Магний, Mg 44.87 мг 400 мг 11.2% 7.2% 891 г
Натрий, Na 321.05 мг 1300 мг 24.7% 16% 405 г
Сера, S 146.19 мг 1000 мг 14.6% 9.4% 684 г
Фосфор, P 128.7 мг 800 мг 16.1% 10.4% 622 г
Хлор, Cl 158.46 мг 2300 мг 6.9% 4.5% 1451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.5 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 9.95 мкг ~
Железо, Fe 1.285 мг 18 мг 7.1% 4.6% 1401 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 1.9% 3297 г
Кобальт, Co 6.101 мкг 10 мкг 61% 39.4% 164 г
Литий, Li 0.548 мкг ~
Марганец, Mn 0.2739 мг 2 мг 13.7% 8.9% 730 г
Медь, Cu 104.53 мкг 1000 мкг 10.5% 6.8% 957 г
Молибден, Mo 8.428 мкг 70 мкг 12% 7.8% 831 г
Никель, Ni 0.62 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 16.973 мкг 55 мкг 30.9% 20% 324 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 61.63 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6490 г
Хром, Cr 10.34 мкг 50 мкг 20.7% 13.4% 484 г
Цинк, Zn 1.0984 мг 12 мг 9.2% 5.9% 1092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.736 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 1.134 г ~
Валин 0.842 г ~
Гистидин* 0.714 г ~
Изолейцин 0.707 г ~
Лейцин 1.25 г ~
Лизин 1.468 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.545 г ~
Треонин 0.691 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.695 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.826 г ~
Аспарагиновая кислота 1.304 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.581 г ~
Глутаминовая кислота 1.938 г ~
Пролин 0.62 г ~
Серин 0.724 г ~
Тирозин 0.56 г ~
Цистеин 0.283 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.688 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.409 г min 16.8 г 8.4% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.323 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Рис жареный с овощами и курицей составляет 154,8 кКал.

  • Порция = 632 гр (978.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».