Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 2 Штука
Сыр Плавленный Сливочный [Viola] 10 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.7 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1640 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 8.7% 1118 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 12.4% 789 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.5% 2782 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.2 мкг 900 мкг 20.4% 19.9% 491 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.416 мг 5 мг 8.3% 8.1% 1202 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 11.9% 818 г
Витамин В4, холин 117.79 мг 500 мг 23.6% 23% 424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 13.9% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 5.5% 1786 г
Витамин В9, фолаты 8.534 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4687 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 7.7% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 12.14 мг 90 мг 13.5% 13.1% 741 г
Витамин D, кальциферол 1.004 мкг 10 мкг 10% 9.7% 996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 4% 2443 г
Витамин Н, биотин 9.8 мкг 50 мкг 19.6% 19.1% 510 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.9825 мг 20 мг 9.9% 9.6% 1009 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.66 мг 2500 мг 8.2% 8% 1222 г
Кальций, Ca 31.89 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3136 г
Кремний, Si 2.913 мг 30 мг 9.7% 9.4% 1030 г
Магний, Mg 15.18 мг 400 мг 3.8% 3.7% 2635 г
Натрий, Na 62.6 мг 1300 мг 4.8% 4.7% 2077 г
Сера, S 86.14 мг 1000 мг 8.6% 8.4% 1161 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 12.2% 798 г
Хлор, Cl 98.85 мг 2300 мг 4.3% 4.2% 2327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.5 мкг ~
Бор, B 55.8 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.578 мг 18 мг 8.8% 8.6% 1141 г
Йод, I 10.1 мкг 150 мкг 6.7% 6.5% 1485 г
Кобальт, Co 7.476 мкг 10 мкг 74.8% 72.8% 134 г
Литий, Li 14.078 мкг ~
Марганец, Mn 0.0812 мг 2 мг 4.1% 4% 2463 г
Медь, Cu 91.27 мкг 1000 мкг 9.1% 8.9% 1096 г
Молибден, Mo 6.136 мкг 70 мкг 8.8% 8.6% 1141 г
Никель, Ni 6.311 мкг ~
Рубидий, Rb 74.3 мкг ~
Селен, Se 14.203 мкг 55 мкг 25.8% 25.1% 387 г
Фтор, F 34.81 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11491 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 8.3% 1176 г
Цинк, Zn 0.6036 мг 12 мг 5% 4.9% 1988 г
Цирконий, Zr 2.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.54 г ~
Заменимые аминокислоты 0.395 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 1.057 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 260.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.935 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.268 г min 16.8 г 13.5% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.575 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.502 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 102,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».