Мой здоровый рацион

Рецепт Каша овсяно-ячневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша овсяно-ячневая

молоко яготинське 2,6% 316 г
Вода 295 г
Сахар песок 7 г
Овсяная крупа 37 г
Ячневая крупа 65 г
масло сливочное яготинське 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша овсяно-ячневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1758 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.7% 2235 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5% 2074 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 7% 1490 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.3% 1429 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.5% 2929 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.9% 11250 г
Витамин В4, холин 10.06 мг 500 мг 2% 2.1% 4970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.5% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 5.344 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7485 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5515 г
Витамин Н, биотин 1.254 мкг 50 мкг 2.5% 2.6% 3987 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.7875 мг 20 мг 3.9% 4.1% 2540 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.32 мг 2500 мг 1.8% 1.9% 5516 г
Кальций, Ca 15.11 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6618 г
Кремний, Si 2.697 мг 30 мг 9% 9.4% 1112 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 3.4% 3012 г
Натрий, Na 4.31 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 30162 г
Сера, S 14.5 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6897 г
Фосфор, P 59.7 мг 800 мг 7.5% 7.8% 1340 г
Хлор, Cl 5.09 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 45187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.9 мкг ~
Железо, Fe 0.447 мг 18 мг 2.5% 2.6% 4027 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 53571 г
Кобальт, Co 0.652 мкг 10 мкг 6.5% 6.8% 1534 г
Марганец, Mn 0.4012 мг 2 мг 20.1% 21% 499 г
Медь, Cu 72.42 мкг 1000 мкг 7.2% 7.5% 1381 г
Молибден, Mo 4.659 мкг 70 мкг 6.7% 7% 1502 г
Никель, Ni 3.029 мкг ~
Селен, Se 5.966 мкг 55 мкг 10.8% 11.3% 922 г
Фтор, F 65.18 мкг 4000 мкг 1.6% 1.7% 6137 г
Цинк, Zn 0.2882 мг 12 мг 2.4% 2.5% 4164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.679 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.462 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.127 г min 16.8 г 0.8% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.125 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Каша овсяно-ячневая составляет 95,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».