Мой здоровый рацион

Рецепт Творог со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог со сметаной

Творог 18% жирности 120 г
Сметана 15% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Смородина черная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 7% 745 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 13.7% 384 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.9% 5919 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.6% 3313 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.7 мкг 900 мкг 10.5% 5.5% 950 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 6.4% 829 г
Витамин В4, холин 41.46 мг 500 мг 8.3% 4.4% 1206 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 3.2% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 25 мкг 400 мкг 6.3% 3.3% 1600 г
Витамин В12, кобаламин 0.716 мкг 3 мкг 23.9% 12.6% 419 г
Витамин C, аскорбиновая 31.98 мг 90 мг 35.5% 18.7% 281 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4132 г
Витамин Н, биотин 4.312 мкг 50 мкг 8.6% 4.5% 1160 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5895 мг 20 мг 12.9% 6.8% 772 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.42 мг 2500 мг 6% 3.2% 1662 г
Кальций, Ca 118.95 мг 1000 мг 11.9% 6.3% 841 г
Кремний, Si 9.616 мг 30 мг 32.1% 16.9% 312 г
Магний, Mg 21.32 мг 400 мг 5.3% 2.8% 1876 г
Натрий, Na 39.37 мг 1300 мг 3% 1.6% 3302 г
Сера, S 100.53 мг 1000 мг 10.1% 5.3% 995 г
Фосфор, P 157 мг 800 мг 19.6% 10.3% 510 г
Хлор, Cl 114.21 мг 2300 мг 5% 2.6% 2014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.8 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 1.6% 3197 г
Йод, I 7.74 мкг 150 мкг 5.2% 2.7% 1938 г
Кобальт, Co 1.326 мкг 10 мкг 13.3% 7% 754 г
Литий, Li 0.142 мкг ~
Марганец, Mn 0.0341 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5865 г
Медь, Cu 71.89 мкг 1000 мкг 7.2% 3.8% 1391 г
Молибден, Mo 9.705 мкг 70 мкг 13.9% 7.3% 721 г
Никель, Ni 0.253 мкг ~
Олово, Sn 10.95 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 19.205 мкг 55 мкг 34.9% 18.4% 286 г
Стронций, Sr 16.59 мкг ~
Фтор, F 26.47 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15111 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1.9% 2762 г
Цинк, Zn 0.3325 мг 12 мг 2.8% 1.5% 3609 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.679 г ~
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.81 г ~
Лизин 0.637 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.41 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.036 г ~
Заменимые аминокислоты 5.125 г ~
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 1.552 г ~
Пролин 0.815 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.553 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.442 г ~
6:0 Капроновая 0.253 г ~
8:0 Каприловая 0.133 г ~
10:0 Каприновая 0.291 г ~
12:0 Лауриновая 0.316 г ~
14:0 Миристиновая 1.642 г ~
15:0 Пентадекановая 0.12 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.008 г ~
17:0 Маргариновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 1.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.139 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.293 г min 16.8 г 25.6% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.158 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.284 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.463 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.798 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.284 г ~

Энергетическая ценность Творог со сметаной составляет 190,1 кКал.

  • Порция = 190 гр (361.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов