| Творог 18% жирности | 120 г |
| Сметана 15% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Смородина черная | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.1 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 7% | 745 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 13.7% | 384 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3313 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.7 мкг | 900 мкг | 10.5% | 5.5% | 950 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 6.4% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 41.46 мг | 500 мг | 8.3% | 4.4% | 1206 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 3.2% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.6% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 25 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3.3% | 1600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.716 мкг | 3 мкг | 23.9% | 12.6% | 419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.98 мг | 90 мг | 35.5% | 18.7% | 281 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 1.3% | 4132 г |
| Витамин Н, биотин | 4.312 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.5% | 1160 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5895 мг | 20 мг | 12.9% | 6.8% | 772 г |
| Ниацин | 0.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.42 мг | 2500 мг | 6% | 3.2% | 1662 г |
| Кальций, Ca | 118.95 мг | 1000 мг | 11.9% | 6.3% | 841 г |
| Кремний, Si | 9.616 мг | 30 мг | 32.1% | 16.9% | 312 г |
| Магний, Mg | 21.32 мг | 400 мг | 5.3% | 2.8% | 1876 г |
| Натрий, Na | 39.37 мг | 1300 мг | 3% | 1.6% | 3302 г |
| Сера, S | 100.53 мг | 1000 мг | 10.1% | 5.3% | 995 г |
| Фосфор, P | 157 мг | 800 мг | 19.6% | 10.3% | 510 г |
| Хлор, Cl | 114.21 мг | 2300 мг | 5% | 2.6% | 2014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 1.6% | 3197 г |
| Йод, I | 7.74 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.7% | 1938 г |
| Кобальт, Co | 1.326 мкг | 10 мкг | 13.3% | 7% | 754 г |
| Литий, Li | 0.142 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0341 мг | 2 мг | 1.7% | 0.9% | 5865 г |
| Медь, Cu | 71.89 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.8% | 1391 г |
| Молибден, Mo | 9.705 мкг | 70 мкг | 13.9% | 7.3% | 721 г |
| Никель, Ni | 0.253 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.205 мкг | 55 мкг | 34.9% | 18.4% | 286 г |
| Стронций, Sr | 16.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.47 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15111 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.9% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.3325 мг | 12 мг | 2.8% | 1.5% | 3609 г |
| Цирконий, Zr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.679 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.529 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лизин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.27 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.584 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.815 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.442 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.253 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.133 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.291 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.316 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.642 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.008 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.139 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.293 г | min 16.8 г | 25.6% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.463 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.284 г | ~ |
Энергетическая ценность Творог со сметаной составляет 190,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».